Cajun Snapper e gamberetti su pancetta formaggio Cheddar grana con Coulis pepe rosso

Cajun Snapper e gamberetti su pancetta Cheddar formaggio grana con Coulis pepe rosso potrebbe essere solo il pasto del mattino che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 55 g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 701 calorie. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $4.85 per porzione. Se hai acqua, filetti di snapper, spezie cajun e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. 80 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo creolo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 92%, che è impressionante. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Cajun Snapper e gamberetti su pancetta formaggio Cheddar grana con Coulis pepe rosso, Cajun Snapper e gamberetti su pancetta formaggio Cheddar grana con Coulis pepe rosso, e Dentice rosso, gamberetti e cocomero Ceviche.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Sul piano cottura, portare il brodo di pollo, la cipolla, l'aglio e il vino a cuocere a fuoco lento in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Mettere i peperoni in una teglia e arrostire in forno, controllando ogni 15 minuti, e girandoli con le pinze fino a quando la pelle è completamente rugosa e carbonizzata nera. Quando i peperoni sono fatti, usa le pinze per metterli in un sacchetto ziptop che (per motivi di sicurezza) hai appoggiato su un piatto - (Ricorda, sono vulcanicamente caldi!). Chiudere con cura la borsa e lasciarli sudare per 5 minuti. Utilizzare guanti da forno per evitare di scottarsi mentre si maneggia la borsa nella fase successiva di far scorrere i peperoni dalla borsa in una ciotola riempita con un paio di pollici di acqua ghiacciata. È quindi possibile utilizzare le dita per lavorare rapidamente per scivolare fuori e scartare le bucce dei peperoni mentre sono in acqua. Sarai lasciato con peperoni rossi ben cotti con un colore meraviglioso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ciliegie Candite Aggiuntive

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Rimuovere gambo e semi. Tritare i peperoni e aggiungerli alla miscela di brodo di pollo bollente, e continuare a cuocere a fuoco lento fino a ridurre della metà, circa 20 minuti. Creare un impasto di amido di mais in una piccola quantità di acqua e aggiungere alla salsa di peperoncino rosso. Processo coulis in un frullatore fino ad ottenere una consistenza liscia. Quindi condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

(fegato E Collo Rimossi)

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Portare a ebollizione l'acqua per la grana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere grane e gamberetti tritati, ridurre il calore e cuocere fino a quando grane sono morbide, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Togliere dal fuoco e mescolare in burro, scalogno, pomodori, coriandolo, pancetta e formaggio, e tenere coperto in un luogo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Cappotto entrambi i lati di dentice rosso con sale e pepe e spezie Cajun. Poi sul piano cottura, scaldare un po ' di olio di vinaccioli in una grande padella antiaderente saute, e quando comincia a brillare, soffriggere i gamberetti solo fino a quando diventano rosa, e quindi rimuovere gamberetti in un piatto di utilità. Nella stessa padella, scottare ogni lato del pesce. (Quando si posiziona il filetto nella padella, lasciarlo indisturbato per un paio di minuti per consentire al condimento di cuocere nella superficie del pesce.) Cuocere fino a doratura, quindi finire in forno per altri 2 o 3 minuti e toglierlo a riposo per 5 o 8 minuti. (Si prega di fare attenzione a evitare di cuocere troppo il pesce, in quanto continuerà a cuocere anche dopo averlo rimosso dal forno.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Foglie Di Timo Fresco Tritate, Private Di 3 O 4 Rametti Grandi

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

Dentice Rosso

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere alcune delle grane nel mezzo del piatto di portata, quindi posizionare un filetto di pesce in cima, e condire i coulis intorno al pesce. Top con un gambero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Caramelle Al Polpo Brillante

Guarnire abbondantemente con scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Attrezzatura

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ciliegie Candite Aggiuntive

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

4Crosta: briciole di cracker Graham

burro (1/2 bastone)2Crosta: briciole di cracker Graham

Spezie di Cajun 283peperoncino habanero

(fegato e collo rimossi)1Oreo ripieni doppi

foglie di coriandolo appena tritate 4Crosta: briciole di cracker Graham

pancetta cotta, tritata (circa 4 fette)2Crosta: briciole di cracker Graham

piselli surgelati 2spicchio

briciole di carne vegetariana congelata 301 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di vinaccioli 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grane crude 170peperoncino habanero

gamberetti tritati crudi 3

peperoni rossi 1

cipolla rossa tritata 1kg

filetti di dentice rosso, scalati ma con la pelle 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 4Crosta: briciole di cracker Graham

scalogno a fette (da 5 a 6 scalogno), più altro per guarnire 113peperoncino habanero

cheddar tagliuzzato 6grande

gamberetti pelati e deveined 2Crosta: briciole di cracker Graham

pomodori a dadini (circa 1 pomodoro prugna)9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La marmaglia Pinot Grigio con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.