Cajun Pollo e salsiccia Gumbo

Cajun Pollo e salsiccia Gumbo potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio piatto principale. Questa ricetta serve 10. Per $1.67 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 438 calorie, 31g di proteine, e 28 g di grasso. 212 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. A molte persone è piaciuto molto questo piatto creolo. Vai al negozio e prendi l'alloro, il peperone, il brodo di pollo e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 15 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 77%. Ricette simili sono Cajun Pollo salsiccia Gumbo stufato, Gumbo di salsiccia di Cajun Andouille, e Cajun Frutti di mare e Andouille Salsiccia Gumbo.

Istruzione

Scaldare l'olio in un forno olandese a fuoco medio. Quando è caldo, frullare nella farina. Continuare a sbattere fino a quando il roux è cotto al colore del latte al cioccolato, da 8 a 10 minuti. Fai attenzione a non bruciare il roux. Se vedi macchie nere nella miscela, ricomincia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Al Latte

Caramelle Salvavita

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Mescolare la cipolla, il peperone, il sedano e la salsiccia nel roux; cuocere 5 minuti. Mescolare l'aglio e cuocere altri 5 minuti. Condire con sale, pepe e condimento creolo; frullare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 12 Gamberetti Grandi (da 21 A 25), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Le Code

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Versare il brodo di pollo e aggiungere la foglia di alloro. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento, scoperto, per 1 ora, mescolando di tanto in tanto. Mescolare il pollo e cuocere a fuoco lento 1 ora in più. Scremare qualsiasi schiuma che galleggia verso l'alto durante l'ultima ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 2

gambi di sedano tritati 1Cipolla gialla media, tritata

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 101 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Condimento creolo a piacere 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 4spicchio

aglio tritato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

peperone verde, tritato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata 1

pollo da rosticceria, disossato e triturato 101 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

sale e pepe a piacere 454peperoncino habanero

andouille o salsiccia affumicata, affettata 1/4 di pollice di spessore 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Il Salneval Albarino con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.