Buona mangia arrosto di tacchino è un senza glutine e senza latticini ricetta con 12 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 82g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 722 calorie. Per $2.75 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un corso principale a prezzi accessibili. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai stecca di cannella, rosmarino, zenzero candito e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 9 ore e 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 64%. Provare Buono mangia arrosto di tacchino, Buono mangia arrosto di tacchino, e Buona mangia tacchino Tamales (Alton Brown 2009) per ricette simili.
Istruzione
1
Guarda come fare questa ricetta.
1
Iniziare a scongelare il tacchino in frigorifero o in un dispositivo di raffreddamento mantenuto a 38 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Raffreddamento
Turchia Intera
2
Unire il brodo vegetale, il sale, lo zucchero di canna, i grani di pepe, le bacche di pimento e lo zenzero candito in una grande pentola a fuoco medio-alto. Mescolare di tanto in tanto per sciogliere i solidi e portare a ebollizione. Quindi rimuovere la salamoia dal fuoco, raffreddare a temperatura ambiente e conservare in frigorifero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bacche Di Pimento
Brodo Vegetale
Zenzero Candito
Zucchero Di Canna
Grani Di Pepe
Salamoia
Sale
Attrezzatura che userete
Pentola
1
Unire la salamoia, l'acqua e il ghiaccio nel secchio da 5 galloni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salamoia
Acqua
Ghiaccio
2
Posizionare il tacchino scongelato (con interiora rimosso) lato del seno verso il basso in salamoia. Se necessario, appesantire l'uccello per assicurarsi che sia completamente immerso, coprire e refrigerare o mettere in un'area fresca per 8-16 ore, girando l'uccello una volta a metà salatura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Turchia Intera
Salamoia
3
Preriscaldare il forno a 500 gradi F.
Attrezzatura che userete
Forno
4
Rimuovere l'uccello dalla salamoia e risciacquare dentro e fuori con acqua fredda. Scartare la salamoia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salamoia
Acqua
5
Posizionare l'uccello sulla griglia di tostatura all'interno di una padella a metà foglio e asciugare con asciugamani di carta.
Attrezzatura che userete
Asciugamani Di Carta
Padella
6
Unire la mela, cipolla, stecca di cannella, e 1 tazza di acqua in un forno a microonde piatto sicuro e forno a microonde in alto per 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Stecca Di Cannella
Mela
Cipolla
Acqua
Attrezzatura che userete
Microonde
7
Aggiungere aromatici intrisi alla cavità del tacchino insieme al rosmarino e alla salvia. Infilare le ali sotto l'uccello e rivestire la pelle liberamente con olio di colza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Di Colza
Rosmarino
Turchia Intera
Ali Di Pollo
Sage
8
Arrostire il tacchino al livello più basso del forno a 500 gradi F per 30 minuti. Inserire un termometro sonda nella parte più spessa del seno e ridurre la temperatura del forno a 350 gradi F. Impostare l'allarme termometro (se disponibile) a 161 gradi F. Un uccello da 14 a 16 libbre dovrebbe richiedere un totale di 2 a 2 1/2 ore di tostatura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Turchia Intera
Attrezzatura che userete
Termometro Da Cucina
Forno
9
Lasciare riposare il tacchino, liberamente coperto con un foglio o una grande ciotola per 15 minuti prima di intagliare.