Bulgogi di agnello con salsa di pere asiatiche

Name: Bulgogi di agnello con salsa di pere asiatiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 testa grande lattughe al burro, foglie separate e lasciate intere; 1 pezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato, tagliato a rondelle sottili; 8 spicchi daglio, sbucciati; 4 cipolle verdi, tritate grossolanamente; 10 cipolle verdi; 2 tritato, 8 tagliato; 8 jalapeño chiles, dimezzato (seminato, se lo si desidera); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente kochujang (pasta di peperoncino coreano); 1 disossato butterflied gamba di agnello (circa 5 1/2 libbre; da un 6 1/2-a 7 libbre osso-in gamba), tagliato di grasso in eccesso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirin (vino di riso giapponese dolce); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pera asiatica sbucciata tritata (circa 1/2 grande); 3 (inverno) Olio di sesamo asiatico; 4 (inverno) semi di sesamo tostati, divisi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 3 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare agnello Bulgogi con salsa di pera asiatica immersione una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 393 calorie. Per $4.44 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. 76 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È portato a voi da Epicurious. Dirigetevi verso il negozio e prendere disossato butterflied gamba di agnello, lattuga burro, peperoncini jalapeño, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo coreano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Bulgogi di agnello con salsa di pere asiatiche, Costolette di agnello con salsa asiatica di pere e kiwi, e Salsa di immersione asiatica.

Istruzione

Mettere le cipolle verdi, lo zucchero, l'aglio tritato e lo zenzero affettato in processorand frullare fino a tritare finemente, fermandosi occasionalmente per raschiare i lati della ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire la miscela in una ciotola media.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere salsa di soia, mirin, olio di sesamo asiatico, semi di sesamo tostati e pepe nero; whiskmarinade per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Versare 1 tazza marinadeinto 15x10x2 pollici vetro teglia.Aprire il cosciotto di agnello disossato come un libro; aggiungere al piatto da forno, disponendolo in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coscia D'agnello

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Versaremantenere la marinata sull'agnello, spargendoper coprire uniformemente. Coprire e conservare in frigorifero atleast 4 ore e fino a 1 giorno, turninglamb di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Purea di pera asiatica e cipolle verdi tritatein processore fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pera Asiatica

Aggiungere la salsa di soia,mirin, e lo zucchero e di processo fino a quando sugardissolves.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Aggiungere olio di sesamo asiatico e 2cucchiai di semi di sesamo tostati; processuntil olio di sesamo è incorporato (mostsesame semi rimarranno intatti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Transfersauce a 2-tazza tazza di misurazione. Condire con sale e pepe. FAI AVANTI: la salsa di immersione può essere fatta 1 giorno prima.Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Salsa Di Immersione

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Appendiabiti con spray antiaderente; preparare barbecue (fuoco medio). Threadjalapeño chile si dimezza su 2 spiedini di metallo, dividendo equamente. Infilare gli spicchi d'aglio su un altro spiedino di metallo, spaziando leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Metallo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettere jalapeño e spiedini di agliopiastra e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Rimuovere agnello dalla marinata e placeon griglia preparata con un po ' di marinata stillclinging alla superficie (scartare marinata indish). Grill agnello fino a quando la carne è cotta todesired cottura, circa 15 a 20 minutesper lato per mezzo (se l'agnello comincia a bruciare, far scorrere grande foglio di alluminio resistente sotto e continuare a griglia).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire l'agnello sul piano di lavoro e lasciareriposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Mentre l'agnello riposa, griglia jalapeños, aglio, e tagliato cipolle verdi fino a quando slightlycharred e tenera, 3 a 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Arancia, Scorza

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferimento al piano di lavoro.

Mettere kochujang (pasta di peperoncino) inpiccola ciotola. Mescolare la salsa di immersione e divideretra 8 piccoli piatti. Disporre le foglie di butterlettuce su un grande piatto da portata tocover. Tagliare sottilmente l'agnello alla griglia e organizzaresopra foglie di lattuga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglia Di Lattuga

Salsa Di Immersione

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Gochujang

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare i chiodi di agliolunghezza a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Tagliare le cipolle verdi inpezzi da 2 pollici. Disporre i jalapeños,l'aglio e le cipolle verdi intorno all'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Arancia, Scorza

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Sprinkleremaining 2 cucchiai di sesamo tostatosemi su agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Servire agnello alla griglia everdure con pasta di peperoncino. Allowguests per diffondere molto piccole quantità dicochujang sopra foglie di lattuga, organizzarelamb e verdure in foglie di lattuga, quindi avvolgere il ripieno con foglie di lattuga e immergere in salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglia Di Lattuga

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Vaso Di Pomodori Secchi Sott'olio, Scolati E Tritati

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Teglia In Vetro

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Spiedini Di Metallo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 1testa grande

lattughe al burro, foglie separate e lasciate intere 1

pezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato, tagliato a rondelle sottili 8

spicchi d'aglio, sbucciati 4

cipolle verdi, tritate grossolanamente 10

cipolle verdi; 2 tritato, 8 tagliato 8

jalapeño chiles, dimezzato (seminato, se lo si desidera)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

kochujang (pasta di peperoncino coreano)1

disossato butterflied gamba di agnello (circa 5 1/2 libbre; da un 6 1/2-a 7 libbre osso-in gamba), tagliato di grasso in eccesso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mirin (vino di riso giapponese dolce)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pera asiatica sbucciata tritata (circa 1/2 grande)3(inverno)

Olio di sesamo asiatico 4(inverno)

semi di sesamo tostati, divisi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 3(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Gabrielskloof Chenin Blanc con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.