Buche di Noel

Buche di Noel
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Buche de Noel una prova. Questa ricetta serve 12 e costa $1,37 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 601 calorie. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 59 minuti. Vai al negozio e prendi rum, tuorli d'uovo, albumi e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Bûche de Noël, Buche di Noel, e Buche di Noel per ricette simili.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Attrezzatura speciale: 10 da 15 pollici jelly-roll pan, imburrato e rivestito con pergamena imburrata
Ingredienti di cui avrai bisogno
(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
1
Sbattere gli albumi e lo zucchero insieme nella ciotola di un miscelatore elettrico. Mettere la ciotola sopra l'acqua bollente e sbattere delicatamente fino a quando lo zucchero è sciolto e gli albumi sono caldi. Attaccare la ciotola al mixer e montare con la frusta a velocità media fino a quando non si raffredda. Passare alla pagaia e battere nel burro ammorbidito e continuare a battere fino a quando la crema di burro è liscia. Sciogliere il caffè istantaneo nel liquore e sbattere nella crema al burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Omogeneizzato Di Prugne Per Bambini1/2 Tazza Di Omogeneizzato Di Prugne Per Bambini
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Liquore Alla Nocciola (consigliato: Frangelico)Liquore Alla Nocciola (consigliato: Frangelico)
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
2
Capovolgere lo strato di genoise e staccare la carta. Invertire su un nuovo pezzo di carta.
3
Stendere lo strato con metà del ranuncolocrema. Utilizzare la carta per aiutarvi a rotolare la torta in un cilindro stretto
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Alle Noci E UvettaPane Alle Noci E Uvetta
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
4
Trasferire in teglia e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a quando impostato. Riservare il burro rimanente per l'esterno delle buche.
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
1
Unire la pasta di mandorle e 1 tazza di zucchero nella ciotola del miscelatore elettrico e battere con l'attacco a pale a bassa velocità fino a quando lo zucchero è quasi assorbito.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di MandorlePasta Di Mandorle
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
2
Aggiungere il restante 1 tazza di zucchero e mescolare fino a quando la miscela assomiglia briciole fini.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
3
Aggiungere metà dello sciroppo di mais, quindi continuare a mescolare fino a quando un po 'di marzapane tiene insieme quando spremuto, aggiungendo ulteriore sciroppo di mais un po' alla volta, se necessario; il marzapane nella ciotola apparirà ancora friabile.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella Colorata Assortita O Zucchero ColoratoGranella Colorata Assortita O Zucchero Colorato
MarzapaneMarzapane
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
4
Trasferire il marzapane su un piano di lavoro e impastare fino a che liscio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MarzapaneMarzapane
1
Arrotolare 1/3 del marzapane in un cilindro lungo 6 pollici e tagliarlo in lunghezze da 1 pollice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MarzapaneMarzapane
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
2
Arrotolare metà delle lunghezze in palline. Premere le restanti lunghezze cilindriche (steli) nelle palle (tappi) per fare i funghi. Sbavature con polvere di cacao. Per fare foglie di agrifoglio: Impastare colore verde in 1/2 il restante marzapane e rotolare in un lungo cilindro. Appiattire con la parte posteriore di un cucchiaio, quindi allentarlo dalla superficie con una spatola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
26 Cioccolatini Al Latte HERSHEY®'S KISSES®26 Cioccolatini Al Latte HERSHEY®'S KISSES®
1 Tazza Di Scalogni Tritati1 Tazza Di Scalogni Tritati
MarzapaneMarzapane
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
Attrezzatura che userete
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
3
Tagliare in diamanti per fare foglie, o utilizzare un cutter.
4
Per fare bacche di agrifoglio: Impastare il colore rosso in un piccolo pezzo di marzapane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MarzapaneMarzapane
Uva Rossa Senza SemiUva Rossa Senza Semi
5
Rotolare in palline.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
6
Per fare le pigne, impastare la polvere di cacao nel marzapane rimanente. Dividere a metà e formare in 2 forme a cono. Tagliare i lati dei coni con i punti di un paio di forbici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
26 Cioccolatini Al Latte HERSHEY®'S KISSES®26 Cioccolatini Al Latte HERSHEY®'S KISSES®
MarzapaneMarzapane
Attrezzatura che userete
Forbici Da CucinaForbici Da Cucina
7
Scartare la torta. Tagliare le estremità sulla diagonale, iniziando i tagli a circa 2 pollici di distanza da ciascuna estremità. Posizionare il pezzo tagliato più grande sulle buche circa 2/3 in cima. Coprire le buche con la crema al burro riservata, facendo attenzione a curvare intorno al moncone sporgente. Strisci la crema di burro con una forchetta o un pettine decorativo per assomigliare alla corteccia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
CortecciaCorteccia
8
Trasferire le buche su un piatto e decorare con il marzapane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MarzapaneMarzapane
9
Cospargere il piatto e buche con parsimonia con lo zucchero a velo " neve."
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Marmellata Di Lamponi, Divisa1/3 Di Tazza Di Marmellata Di Lamponi, Divisa
10
Conservazione: Conservare a temperatura ambiente fresca. Coprire gli avanzi liberamente e conservare a temperatura ambiente.
11
Impostare rack nel mezzo del forno e preriscaldare a 400 gradi.
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
12
Riempire a metà una casseruola media con acqua e portarla a ebollizione a fuoco vivo. Abbassare il calore in modo che l'acqua è bollente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Attrezzatura che userete
Orzo Perlato BiancoOrzo Perlato Bianco
13
Sbattere le uova, i tuorli, il sale e lo zucchero insieme nella ciotola di un mixer pesante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
14
Mettere sopra la padella di acqua bollente e frullare delicatamente fino a quando il composto è appena tiepida, circa 100 gradi (prova con il dito). Attaccare la ciotola al mixer e con l'attacco frusta, frusta a velocità medio-alta fino a quando il composto di uova è raffreddato (toccare l'esterno della ciotola per dire) e triplicato in volume.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
15
Mentre le uova sono frustate, mescolare insieme la farina, l'amido di mais e il cacao.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A JulienneOgni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne
26 Cioccolatini Al Latte HERSHEY®'S KISSES®26 Cioccolatini Al Latte HERSHEY®'S KISSES®
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
16
Setacciare 1/3 della miscela di farina sulle uova sbattute. Utilizzare una spatola di gomma per piegare la miscela di farina, assicurandosi di raschiare fino al fondo della ciotola su ogni passaggio attraverso la pastella per evitare che la miscela di farina si accumuli lì e fare grumi. Ripetere con un altro 1/3 della miscela di farina e infine con il resto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
17
Raschiare la pastella nella padella preparata e lisciare la parte superiore.
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
18
Cuocere la genoise per circa 10-12 minuti, o fino a quando ben lievitata, profonda e soda al tatto. (Assicurarsi che la torta non overbake e diventare troppo asciutto, o sarà difficile da rotolare.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
19
Utilizzare un piccolo coltello da cucina per allentare la torta dai lati della padella. Capovolgere la torta su un rack e lasciare raffreddare la torta lato destro sulla carta.
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
20
Rimuovere la carta quando la torta è fresca.
21
Conservazione: avvolgere in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per diversi giorni, o doppio involucro e congelare per un massimo di un mese.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 59 m.
Serving12
Punteggio di salute1
Tipi di piattoContorno
Rivista