Brunch Pizza con Uova strapazzate e Salmone affumicato

Brunch Pizza con uova strapazzate e salmone affumicato potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 2 porzioni con 1333 calorie, 49g di proteine, e 57g di grasso ogni. Per $8.47 per porzione, questa ricetta copre 50% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi mozzarella, fontina, lievito fresco e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il miele si potrebbe seguire questo corso principale con il Pan di zenzero al miele come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è buono. Provare Uova strapazzate con Salmone affumicato, Salmone affumicato Uova strapazzate, e Salmone affumicato Uova strapazzate per ricette simili.

Istruzione

Posizionare una pietra pizza sul rack centrale del forno e preriscaldare il forno a 500 gradi F.

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Su una superficie leggermente infarinata, allungare o stendere l'impasto a un giro di 8 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Life Savers

Mettere l'impasto su una buccia di pizza che è stata spolverata con farina o semola (si può anche mettere su una teglia). Spennellare leggermente la superficie dell'impasto con l'olio di peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Peperoncino

Non Da Un Giardino Locale

48 Caramelle Skittles In Formato Boccone

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Mettere sulla pietra pizza e cuocere fino a quando il fondo comincia a diventare marrone dorato, ma la pizza non è cotta attraverso, circa 6 a 8 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Togliere dal forno e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

In una ciotola media, sbattere insieme le uova, il latte, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Ciliegie Candite Aggiuntive

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Posizionare una padella antiaderente da 10 pollici a fuoco medio-alto. Quando la padella è calda aggiungere l'olio d'oliva e il burro e cuocere fino a quando il burro è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il composto di uova e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando le uova sono strapazzate ma ancora abbastanza bagnato, circa 4 minuti. Le uova cuoceranno ulteriormente nel forno, quindi è importante non cuocerle troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Togliere dal fuoco e togliere dalla padella per interrompere la cottura.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Stendere le uova sulla pasta della pizza, lasciando un bordo di 1/2 di pollice intorno ai bordi. Distribuire la mozzarella e la Fontina uniformemente sulle uova. Tornare al forno e cuocere solo fino a quando il formaggio si scioglie ed è frizzante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

Fontina

(come Finferli, Funghi Shiitake, Enoki E Cremini)

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Pepe Arbol

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Togliere la pizza dal forno e trasferirla su una superficie solida. Disporre le fette di salmone affumicato sulla superficie della pizza, coprendo il tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Guarnire con l'erba cipollina tritata e le uova di salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, più ulteriore per la spazzolatura

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

In una piccola ciotola, sciogliere il lievito e il miele in 1/4 di tazza di acqua tiepida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

In un robot da cucina, unire la farina e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere l'olio, la miscela di lievito, e il restante 3/4 tazza di acqua e di processo fino a quando la miscela forma una palla. (L'impasto della pizza può anche essere fatto in un mixer dotato di un gancio per la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mescolare a bassa velocità fino a quando la miscela viene pulito lontano dai lati della ciotola e inizia a salire il gancio pasta).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Girare l'impasto su un piano di lavoro pulito e impastare a mano 2 o 3 minuti in più. L'impasto deve essere liscio e sodo. Coprire l'impasto con un panno pulito e umido e lasciarlo lievitare in un luogo fresco per circa 2 ore. (Quando è pronto, l'impasto si allungherà mentre viene leggermente tirato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Dividere l'impasto in 4 palline, circa 6 once ciascuna. Lavorare ogni palla tirando verso il basso i lati e infilando sotto il fondo della palla. Ripeti 4 o 5 volte. Quindi su una superficie liscia e non infarinata, rotolare la palla sotto il palmo della mano fino a quando la parte superiore dell'impasto è liscia e soda, circa 1 minuto. Coprire l'impasto con un panno umido e lasciare riposare 1 ora. A questo punto, le palline possono essere avvolte in plastica e refrigerate per un massimo di 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Life Savers

In una piccola casseruola, unire gli spicchi d'aglio e l'olio d'oliva e portare a fuoco lento. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando l'aglio inizia a diventare marrone, da 10 a 15 minuti. (Non lasciare che l'aglio diventi troppo marrone o l'olio avrà un sapore amaro.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Bistecche Di Manzo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente.

Aggiungere i fiocchi di pepe rosso e infondere per almeno 2 ore per consentire ai sapori di amalgamare. Conservare in frigorifero in un contenitore coperto per un massimo di 2 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Attrezzatura

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

1pacchetto

lievito attivo secco o fresco 2gamberetti e venati

Erba cipollina tritata, per guarnire 4grande

(parzialmente e )7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fontina grattugiata 1Oreo ripieni doppi

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3/4 di tazza più 2 cucchiai di latte evaporato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mozzarella grattugiata 1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1cp. parmigiano grattugiato

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 2Crosta: briciole di cracker Graham

uova di salmone, facoltativo 57peperoncino habanero

salmone affumicato, tagliato a fette molto sottili 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda, da 105 a 115 gradi F 1testa

tutta la testa aglio (circa 2 1/2 once, chiodi di garofano separati e pelati)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Chianti Classico Felsina Berardenga (mezza bottiglia) con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 13 dollari a bottiglia.