Brodo di funghi

Name: Brodo di funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lenticchie secche; 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazza di funghi porcini secchi (circa; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 1 testa daglio intera, dimezzata; 1 rametto di salvia fresca; 2 rametti di timo fresco; 1 Cipolla gialla media, tritata parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Se $3.81 per porzione cade nel vostro budget, fungo Stock potrebbe essere un incredibile senza glutine e vegano ricetta da provare. Questa ricetta rende 2 porzioni con 167 calorie, 8g di proteine, e 0g di grasso ogni. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai la testa d'aglio, rametti di timo, vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è solido. Provare Arrosto di manzo fatto in casa e brodo di funghi, Come fare il brodo di funghi dagli scarti della cucina, e Brodo vegetale: un buon brodo è importante per ricette simili.

Istruzione

Unire tutti gli ingredienti in una grande casseruola; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 2 tazze (circa 40 minuti). Filtrare il brodo attraverso un setaccio in una ciotola; scartare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire