Braciole di maiale con salsa di mele d'oro

Name: Braciole di maiale con salsa di mele d'oro
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tutto il succo di mela naturale o sidro, più 1 cucchiaio per salsa pan; 1 pollice radice di zenzero fresco; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. uvetta dorata, una manciata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zucchero di canna chiaro; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata appena grattugiata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio vegetale o olio doliva, 2 giri della padella; 4 pollice costolette di lombo di maiale disossate tagliate al centro, da 6 a 8 once ciascuna; 4 Mele Golden Delicious, tritate; 6 gamberetti e venati Sale e pepe

Una porzione contiene 226 calorie, 1g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa 92 centesimi per porzione. Questa ricetta dal cibola rete ha 28 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Una miscela di costolette di lombo di maiale centrale, mele deliziose dorate, cannella in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Braciole di maiale, Mela Golden e salsa di uva passa, Pasta integrale Mac-n-Cheddar, Braciole di maiale con portulaca dorata e salsa di pomodoro fresco, e Uptown Braciole di maiale e salsa di mele: Filetto di maiale arrosto con mele scaloppate per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Unire i primi 8 ingredienti in una pentola media posta a fuoco medio alto e cuocere fino a formare una salsa grossa, da 10 a 12 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se la salsa comincia a schizzare come bolle, ridurre il calore indietro un po', ma dovrebbe essere permesso di ridurre e formare rapidamente. Una volta che le mele sono morbide e forme di salsa, toglierlo dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'olio nella padella. Condire le costolette su 1 lato con sale e pepe. Utilizzando un paio di pinze, aggiungere braciole a caldo padella lato condito verso il basso. Condire il lato opposto delle costolette con sale e pepe. Rosolare e caramellare le costolette 2 minuti su ciascun lato, quindi ridurre il calore a medio e cuocere un altro 5 a 6 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando i succhi di frutta eseguire chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Togliere le costolette dal fuoco e lasciarle riposare un paio di minuti per ridistribuire il succo. Sfumare la padella con una spruzzata di succo di mela e 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare la salsa di padella sopra le costolette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere lo zenzero dalla salsa e top braciole con porzioni generose di salsa di mele d'oro caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tutto il succo di mela naturale o sidro, più 1 cucchiaio per salsa pan 1pollice

radice di zenzero fresco 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

uvetta dorata, una manciata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cannella in polvere 2Barretta di caramello Heath in pezzi

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zucchero di canna chiaro 0Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata appena grattugiata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio vegetale o olio d'oliva, 2 giri della padella 4pollice

costolette di lombo di maiale disossate tagliate al centro, da 6 a 8 once ciascuna 4

Mele Golden Delicious, tritate 6gamberetti e venati

Sale e pepe

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.