Boliche

Name: Boliche
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado, dimezzato, snocciolato, sbucciato e affettato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia di chorizo, tagliata in 4 pezzi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mignon di filetto; 1 mazzo foglie fresche di coriandolo, tritate finemente; 5 spicchio aglio tritato; 1 pepe verde, seminato e affettato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 lime, tagliato a 4 spicchi; 2 (inverno) olio doliva, diviso; 1 piccolo patate tritate; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) peperoni arrostiti; 1 Pomodoro Roma tritato; 1 cipolla bianca, affettata

Boliche potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 610 calorie, 30g di proteine, e 45g di grasso ogni. Per $5.92 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Se hai avocado, brodo di manzo, peperoni arrostiti e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Provare

Istruzione

Taglia una tacca profonda al centro di ogni filetto, larga circa 2 pollici. Inserire un pezzo di chorizo in ogni filetto di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Manzo

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Strofinare 1 cucchiaio di olio d'oliva nei filetti e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

In una grande padella soffriggere a fuoco vivo, rosolare la carne fino a formare una crosta e la carne è cotta a medio-raro o 145 gradi F, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere la carne dalla padella, e sfumare la padella con brodo di manzo raschiando i pezzi dal fondo della padella. Spegni il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Manzo

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

In un'altra padella, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva e aggiungere il pepe, la cipolla, l'aglio e il cumino. Cuocere la miscela per 2 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

¼ Cucchiaino Di Origano

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la salsa di pomodoro, patate e peperoni arrostiti e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Dividere la miscela di patate tra 4 piatti. Taglia ogni filetto e mettilo sopra. Top ogni filetto con un po ' del brodo di manzo e guarnire con coriandolo tritato, pomodoro tritato, spicchi di lime, e fette di avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado