Bistecche di prosciutto con finocchio e salsa di Senape

Name: Bistecche di prosciutto con finocchio e salsa di Senape
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Senape di Digione; 1 ( melanzane) bulbo di finocchio, animato e affettato sottilmente, fronde riservate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pangrattato, un paio di manciate; 1 kg bistecche di prosciutto con osso, ossa rimosse, bistecche tagliate in 8 porzioni, tagliate di grasso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema pesante, leggermente riscaldata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 cipolla tagliata a fettine sottili; 8 gamberetti e venati Sale e pepe; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se ); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice senape integrale

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le bistecche di prosciutto con finocchio e salsa di senape. Questa ricetta serve 8 e costa $2.74 per porzione. Una porzione contiene 357 calorie, 35g di proteine, e 19g di grasso. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, bulbo di finocchio, semi di finocchio e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è buono. Provare Bistecche con Salsa Balsamico-senape, Bistecche di cipolla Bbq con salsa di senape al miele, e Bistecche alla griglia con salsa di rafano e senape per ricette simili.

Istruzione

Scaldare una piccola padella a fuoco medio-alto. Tostare i semi di finocchio in padella fino a doratura e fragrante, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dalla padella a un piatto. Quando i semi sono freschi, schiacciare con un mattarello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Gamberi Saltati, Sgusciati

In una padella grande e pesante a fuoco medio, olio caldo e bolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere metà delle bistecche di prosciutto e cuocere per 4 minuti su ciascun lato, fino a doratura leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Prosciutto

Togliere il prosciutto in un piatto e coprire con un foglio per tenere in caldo. Ripeti con un altro 1 cucchiaio. burro e prosciutto rimanente. 1 cucchiaio. burro fino a quando non si scioglie e

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Nella stessa padella, dopo la cottura e la rimozione seconda partita di prosciutto, sciogliere rimanente 1 cucchiaio. burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere cipolla e finocchio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il vino, il brodo e la panna, insieme ai semi di finocchio schiacciati e alle mostarde. Portare a ebollizione, raschiando eventuali pezzi dorati sul fondo della padella, e cuocere fino a quando un po ' addensato, circa 10 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire