Bistecche di pesce alla griglia
Bistecche di pesce alla griglia potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 34g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 292 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.84 per porzione. 4 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Vai al negozio e prendi burro, salmone, sale e pepe e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal, fodmap friendly, e pescatarian dieta. È perfetto per giorno di San Valentino. È portato a voi da Betty Crocker. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 16 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 81%, che è grande. Provare Bistecche alla griglia, Bistecche di controfiletto alla griglia, e Bistecche Santa Fe alla griglia per ricette simili.
Istruzione
Impostare il forno alla griglia.
Cospargere entrambi i lati del pesce con sale e pepe.
Spennellare entrambi i lati con metà del burro.
Posto sul rack in padella broiler.
Broil con la parte superiore della bistecca di pesce su 4 pollici dal calore 5 minuti.
Spennellare con il burro. Girare con cura il pesce. (Se il pesce si attacca al rack, allentare delicatamente con un tornitore o una forchetta.)
Spennellare l'altro lato con il burro.
Cuocere da 4 a 6 minuti in più o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con la forchetta.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.
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Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 del 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio è di colore giallo brillante con aromi floreali pronunciati con un pizzico di spezie; di medio corpo con buona mineralità e un finale preciso.Si abbina bene con pesce e crostacei, pollame, carni bianche come antipasto o a pasto