Bistecche al timo con funghi saltati
Le bistecche strofinate al timo con funghi saltati potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $3.12 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 25 g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 342 calorie. Vai al negozio e prendi sale e pepe, cipolla in polvere, aglio in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 43 direbbero che ha colpito il posto. È portato a voi da Tuttiricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 57%, che è solido. Provare Bistecche al timo con funghi saltati, Bistecca strofinata con spezie e funghi selvatici saltati, e Funghi al Timo saltati al burro per ricette simili.
Istruzione
In una piccola ciotola, mescolare insieme la paprica, sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere e timo.
Cospargere su ciascun lato delle bistecche, premendo in modo che aderisca. Accantonare.
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio-alto.
Aggiungere lo scalogno; cuocere e mescolare per circa 1 minuto.
Aggiungere i funghi e cuocere per qualche altro minuto, finché sono teneri. Mescolare il vino rosso e cuocere fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato.
Togliere dal fuoco e tenere in caldo.
Scaldare l'olio in una padella separata a fuoco medio-alto. Friggere le bistecche per 5-7 minuti per lato o al grado di cottura desiderato.
Togliere in un piatto e lasciare riposare per qualche minuto. Top con funghi e servire.
Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero
La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.
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Merlot di montagna di La Jota Howell
# 37 Wine Spectator Top 100 del 2019il 2016 La Jota Merlot racchiude tutto ciò che è il Merlot di montagna con una struttura da assaporare. Note di caffè espresso, cioccolato fondente e pane tostato seguono mora matura, mineralità e peso al palato.