Bistecca fritta con sugo di funghi

Name: Bistecca fritta con sugo di funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 2 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte senza grassi; 3 (inverno) latte senza grassi; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 3 (inverno) farina per tutti gli usi; 0 (può essere o scremare) formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di manzo senza grassi e a basso contenuto di sale; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi, squartati; 1 (può essere o scremare) cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole); 631 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente purè di patate surgelati (come il minerale Ida); 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche a cubetti di controfiletto; 2 (può essere o scremare) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

La ricetta Bistecca Paese-fritto con sugo di funghi potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 45 minuti. Per $2.83 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 364 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È perfetto per giorno di San Valentino. Se hai latte, albume d'uovo, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è grande. Provare Paese bistecca fritta con sugo di funghi, Paese Bistecca fritta con sugo, e Paese Bistecca fritta con sugo per ricette simili.

Istruzione

Unire 3 cucchiai di latte e albumi in un piatto poco profondo, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Unire 1/3 tazza di farina e successivi 4 ingredienti (1/3 tazza di farina attraverso il pepe) in un piatto poco profondo. Lavorare con 1 bistecca alla volta, immergere nella miscela di uova; dragare nella miscela di farina. Ripetere la procedura con le bistecche rimanenti, la miscela di uova e la miscela di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Bistecca

Farina Per Tutti Gli Usi

Tuffo

Uovo

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le bistecche; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Rimuovere le bistecche dalla padella; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella

Mentre bistecche cuocere, preparare purè di patate secondo le istruzioni sulla confezione, utilizzando 1 1/3 tazze di latte. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Bistecca

Latte

Aggiungere i funghi in padella; soffriggere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Attrezzatura che userete

Padella

Unire 2 1/2 cucchiai di farina, 1/4 cucchiaino di sale e brodo, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la miscela di brodo alla padella. Portare a ebollizione; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Cucchiaio sulle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella

Servire con purè di patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura

Sbattere

Padella

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 2grande

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 3156 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte senza grassi 3(inverno)

latte senza grassi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 3(inverno)

farina per tutti gli usi 0(può essere o scremare)

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

brodo di manzo senza grassi e a basso contenuto di sale 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi, squartati 1(può essere o scremare)

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)6316 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

purè di patate surgelati (come il minerale Ida)0(può essere o scremare)

(tubo grande)1(può essere o scremare)

(tubo grande)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche a cubetti di controfiletto 2(può essere o scremare)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.