Bistecca con funghi e salsa al vino rosso

Name: Bistecca con funghi e salsa al vino rosso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 2 (inverno) dragoncello fresco tritato; 3 spicchi daglio, leggermente schiacciati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher, pepe macinato fresco; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sale; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi assortiti, strappati o tagliati a pezzi grandi; 3 (inverno) olio extravergine di oliva diviso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero grossolanamente incrinato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca del gancio, tagliata, pestata a 1/2 spessore; 4 (inverno) (1/2 bastone) burro non salato, diviso

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare bistecca gancio con funghi e salsa di vino rosso una prova. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $5.69 per porzione. Una porzione contiene 637 calorie, 39g di proteine, e 47g di grasso. È perfetto per giorno di San Valentino. Vai al negozio e prendi pepe grossolanamente incrinato, dragoncello, burro e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Bistecca con funghi e salsa al vino rosso, Bistecca al Vino Rosso e Melograno con Cipollini, e Bistecca con cipolle, funghi e patate.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio in una grande padella pesante overmedium-alto calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi; cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando morbido e dorato,circa 7 minuti. Condire a piacere con salee pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Pepe

Trasferire in una ciotola; mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sciogliere 1 cucchiaio di burro con il restante 1 cucchiaioolio nella stessa padella a fuoco medio. Seasonsteak con sale e pepe incrinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Incrinato

Burro

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la bistecca, l'aglio e il rosmarino nella padella. Cuocere circa 3 minuti per lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferimento su un tagliere.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Lasciate riposare mentre preparate la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Scartare l'aglio e il rosmarino dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso.

Aggiungere il vino; cuocere, mescolando pezzi, fino a ridurre a 3/4 tazza, circa 3 minuti. Strain; restituire il liquido askillet. Mescolare in magazzino; portare a ebollizione. Cuocere fino a quando ridotto a 1/2 tazza, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Vino

Togliere dal fuoco;

Sbattere in 3 cucchiai di burro.Mescolare i funghi e 1 cucchiaio di dragoncello.Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Fungo

Estragone

Burro

Attrezzatura che userete

Sbattere

Miscela di funghi cucchiaio su piatti.Tagliare sottilmente la bistecca; servire sopra i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Bistecca

Guarnire con il restante 1 cucchiaio di dragoncello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estragone

Per porzione: 512 Calorie, 41 grammi di grassi, 4 grammi di carboidrati

Bon Appetit

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 2(inverno)

dragoncello fresco tritato 3

spicchi d'aglio, leggermente schiacciati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher, pepe macinato fresco 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sale 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi assortiti, strappati o tagliati a pezzi grandi 3(inverno)

olio extravergine di oliva diviso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero grossolanamente incrinato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca del gancio, tagliata, pestata a 1/2 " spessore 4(inverno)

(1/2 bastone) burro non salato, diviso

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder L'esibizionista Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.