Bistecca alla griglia e cipolle Vidalia con senape-Worcestershire Vinaigrette

Name: Bistecca alla griglia e cipolle Vidalia con senape-Worcestershire Vinaigrette
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di colza; 2 (può essere o scremare) Senape di Digione; 1 1 libbra di zucchine, foglie di timo fresco tritate finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio doliva puro; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 4 New York striscia bistecche, circa 12 once ciascuno; 1 grande Cipolla Vidalia, sbucciata e tagliata trasversalmente a fette spesse 1/4 di pollice; 3 (inverno) Salsa Worcestershire

Bistecca alla griglia e cipolle Vidalian con senape-Worcestershire Vinaigrette potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $5.35 per porzione. Una porzione contiene 726 calorie, 46g di proteine, e 60g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di olio d'oliva, cipolla vidaliana, foglie di timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 58%. Provare Insalata di bistecca alla griglia con vinaigrette Worcestershire, Costata di costata con Cipolle Vidaliane, e Worcestershire Bistecca alla griglia gonna con patate formaggio blu per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Sbattere insieme la salsa Worcestershire, senape, timo e sale e pepe, a piacere, in una ciotola media fino a quando combinato. Sbattere lentamente nell'olio d'oliva fino a quando emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Worcestershire

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Senape

Timo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Lasciate riposare a temperatura ambiente mentre preparate la bistecca e le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Bistecca

Rimuovere le bistecche dal frigorifero 20 minuti prima di grigliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Riscaldare la griglia a fuoco alto fino a quando non inizia a fumare. Tamponare le bistecche con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Griglia

Spennellare entrambi i lati delle bistecche con olio di colza e condire bene con sale e pepe. Disporre le bistecche sulla teglia e lasciate cuocere fino a doratura e carbonizzato, circa 5 minuti. Capovolgere le bistecche, abbassare il fuoco a medio e continuare la cottura a cottura medio-rara (temperatura interna di 130 gradi F su un termometro a lettura istantanea), circa 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio Di Colza

Bistecca

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Griglia

Togliere dal fuoco e disporre su un piatto da portata. Liberamente tenda con un foglio e lasciare riposare mentre si griglia le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Spennellare le cipolle su entrambi i lati con olio di colza e condire con sale e pepe, a piacere. Griglia fino a doratura e leggermente carbonizzato su entrambi i lati e appena cotto attraverso, circa 2 minuti per lato. Separare le fette in anelli e aggiungere a una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio Di Colza

Cipolla

Attrezzatura che userete

Grill

Ciotola

Aggiungere metà della vinaigrette alle cipolle e lanciare delicatamente a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Cipolla

Servire le bistecche condite con le cipolle e condite con la vinaigrette rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Cipolla

Bistecca

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di colza 2(può essere o scremare)

Senape di Digione 11 libbra di zucchine,

foglie di timo fresco tritate finemente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva puro 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 4

New York striscia bistecche, circa 12 once ciascuno 1grande

Cipolla Vidalia, sbucciata e tagliata trasversalmente a fette spesse 1/4 di pollice 3(inverno)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.