Bistecca alla griglia con piselli dagli occhi neri

Name: Bistecca alla griglia con piselli dagli occhi neri
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piselli dagli occhi neri, scolati e sciacquati; 4 foglie di basilico fresco, strappate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere erba cipollina fresca tritata; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 2 pomodori di prugne, seminati e tagliati a dadini; 1 ( melanzane) cipolla rossa, tagliata a rondelle; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gonna bistecca, accarezzò asciutto; 2 mazzo baby rape, tagliate e squartate, o 3 rape medie, sbucciate e tagliate a pezzi

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare bistecca alla griglia con Black-Eyed Peas una prova. Una porzione contiene 562 calorie, 44g di proteine, e 34g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $4.44 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Testa al negozio e raccogliere rape bambino, gonna bistecca, erba cipollina, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'aceto di vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di ciliegie come dessert. È perfetto per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Autunno Zuppa di verdure con piselli dagli occhi neri e pollo alla griglia, Insalata di fagioli del sud-ovest con fagioli neri, piselli dagli occhi neri, Pepp, e Gamberetti al pepe nero e piselli dagli occhi neri.

Istruzione

Preriscaldare una padella grill a fuoco alto. Grigliare gli anelli di cipolla fino a carbonizzare, circa 2 minuti per lato. Se la bistecca è troppo grande per adattarsi alla padella, tagliarla a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

Unire 3 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe in una ciotola, quindi spennellare la carne. Grigliare la bistecca fino a quando leggermente carbonizzato, 3 a 4 minuti per lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire su un tagliere e lasciare riposare almeno 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, scaldare i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le rape e cuocere fino a forchetta-tenera, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rapa

Aggiungere i piselli dagli occhi neri e pomodori e cuocere fino a quando riscaldato attraverso, circa 3 minuti. Mescolare gli anelli di cipolla e l'aceto e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Tagliare la bistecca in sezioni lunghe 3 pollici lungo il grano, quindi affettare sottilmente la carne contro il grano. Mescolare il basilico e l'erba cipollina nei piselli dagli occhi neri e servire con la bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliere

Ingrediente

Serving:

3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

piselli dagli occhi neri, scolati e sciacquati 4

foglie di basilico fresco, strappate 12 cucchiaini di aglio in polvere

erba cipollina fresca tritata 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 2

pomodori di prugne, seminati e tagliati a dadini 1( melanzane)

cipolla rossa, tagliata a rondelle 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gonna bistecca, accarezzò asciutto 2mazzo

baby rape, tagliate e squartate, o 3 rape medie, sbucciate e tagliate a pezzi

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Robert Mondavi Napa Merlot. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.