Bisque di asparagi con Curry e Crème Fraîche

Name: Bisque di asparagi con Curry e Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 kg asparagi, tagliati, tagliati in pezzi da 1 pollice (circa 6 tazze); 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO crema fraîche o panna acida; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla bianca, tagliata a dadini; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani aneto fresco tritato; 2 grande porri (solo parti bianche e verde pallido), dimezzati, affettati sottilmente; 1 1 cucchiaio di origano essiccato grani di pepe rosa intero (opzionale); 1 Cipolla gialla media, tritata rafano fresco grattugiato finemente o rafano preparato scolato

La ricetta Asparagi Bisque con Curry e Crème Fraîche potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 45 minuti. Per $2.63 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 137 calorie, 6g di proteine, e 8g di grasso ogni. Vai al negozio e raccogli asparagi, acqua, polvere di curry e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come una zuppa piuttosto economica. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Zuppa di Asparagi con Crema Fraiche al Limone, Salmone alla griglia e asparagi con Crème Fraîche, e Zuppa di Asparagi con Crema Fraiche al Limone per ricette simili.

Istruzione

Portare 4 1/2 tazze di acqua, porri a fette, e 3/4 cucchiaino di curry in polvere a bollire in pentola media a fuoco medio-alto. Far bollire 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere gli asparagi. Ridurre il calore a medio; coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando gli asparagi sono teneri, circa 15 minuti. Raffreddare leggermente. Mettere da parte 2 cucchiai di crème fraîche; mescolare la restante crème fraîche, 4 cucchiai di aneto tritato e 3/4 di cucchiaino di curry in polvere nella zuppa. Purea in lotti in frullatore fino a che liscio. Filtrare la zuppa in una grande ciotola. Condire la zuppa a piacere con sale e pepe. Conservare in frigorifero fino a freddo, circa 4 ore o fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Creme Fraiche

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Dividere la bisque di asparagi refrigerati tra 6 ciotole. Top ciascuno con 1 cucchiaino di crème fraîche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Bisque

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Cospargere con aneto fresco tritato rimanente e grani di pepe rosa interi, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Aneto Fresco

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Ingrediente

Serving:

1kg

asparagi, tagliati, tagliati in pezzi da 1 pollice (circa 6 tazze)227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

crema fraîche o panna acida 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Cipolla bianca, tagliata a dadini 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

aneto fresco tritato 2grande

porri (solo parti bianche e verde pallido), dimezzati, affettati sottilmente 11 cucchiaio di origano essiccato

grani di pepe rosa intero (opzionale)1Cipolla gialla media, tritata

rafano fresco grattugiato finemente o rafano preparato scolato

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino si potrebbe provare è Laurenz V Affascinante Gruner Veltliner. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.