Biscotti all'uvetta

Preriscaldare il forno a 218°. Ungere una teglia o una linea con carta pergamena e mettere da parte. In una grande ciotola, unire la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella (sentitevi liberi di usare più o meno) e lo zucchero, e frullare per combinare.

Aggiungere l'uvetta, mescolando alcune volte per garantire una distribuzione uniforme.

Aggiungere la salsa di mele (10 cucchiai) e mescolare fino a quando la pastella è grumosa con pezzi di pasta. Una leggera spolverata di farina va bene, ma assicurati che non ci siano sacche di farina sul fondo o sui lati della ciotola. Anche fare attenzione a non mescolare troppo those quei grumi sono importanti. Quindi aggiungere 1/2 tazza di latte nondairy, mescolando fino a formare una pastella umida e densa. Dovrebbe essere un po ' asciutto, quindi aggiungi il latte rimanente nondairy (alcune farine non sono così assetate come altre, quindi se il tuo è molto umido, non aggiungere extra nondairy). Goccia cucchiai sul foglio di biscotto, lasciando un paio di centimetri spazio tra ciascuno in modo che possano diffondersi. Per i biscotti rotondi, utilizzare le dita pulite per modellare e lisciare ogni goccia in modo circolare. (Resa 13-15 biscotti).

Cuocere 9-12 minuti fino a quando ferma al tatto, e dorato intorno ai bordi.Per la glassa, mescolare lo zucchero a velo con 1 cucchiaino di liquido come latte nondairy, estratto di vaniglia, estratto di mandorle (il migliore!), succo di limone fresco o succo d'arancia fresco. Per una glassa più sottile, aggiungere più liquido. Per una glassa più spessa, aggiungere più zucchero.Informazioni nutrizionali

15Amount per porzione

Caloria

70 grassi

20g

Carboidrato

80gfibra dieTetica0. 70gsugar1. 60gProtein2. 10g