Birra, zenzero e aglio brasato petto

Name: Birra, zenzero e aglio brasato petto
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi 2 cucchiaini di sale piccante; 1 kg petto di manzo, tagliato di grasso in eccesso e pelle dargento; 624 peperoncino habanero birra lager (consigliata: Sapporo); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo o pollo; 2 pollice gelato alla vaniglia e noci pecan in più; 1 cp. parmigiano grattugiato (Il Regno Unito usa il ribes); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fette da 1/2 pollici) zenzero fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di carne vegetariana congelata; 4 baccelli di cardamomo verde, frantumati; 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 907 peperoncino habanero cipolle bianche, affettato 1/2 pollici di spessore (circa 3 medio)

Birra, zenzero e aglio brasato petto è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 8 e costa $3.14 per porzione. Una porzione contiene 451 calorie, 38g di proteine, e 23 g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Festa del Papà. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 45 minuti. Vai al negozio e prendi aceto di sidro di mele, cannella, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo zucchero di canna scuro si potrebbe seguire questo corso principale con il Burro marrone Biscotti di zucchero di canna come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Provare Cile & Birra brasato petto, Petto brasato di birra con cipolle, e Petto brasato di birra con carote e pastinaca per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Riscaldare l'olio in un grande forno olandese a prova di forno a fuoco medio-alto fino a brillare. Condire il petto con sale e pepe su entrambi i lati, quindi aggiungere la carne alla pentola. Marrone su tutti i lati, circa 10 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Togliere dalla pentola e mettere da parte su un piatto.

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Abbassare il fuoco a medio e aggiungere il bastoncino di cannella, chiodi di garofano e baccelli di cardamomo; dovrebbero sfrigolare a contatto con l'olio nella pentola. Una volta che iniziano a rilasciare il loro aroma (meno di 1 minuto), aggiungere le cipolle e la pasta di aglio e zenzero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Aglio Allo Zenzero

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Baccelli Di Cardamomo

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cospargere con un tocco di sale per aiutarli a rilasciare un po ' di umidità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Soffriggere fino a quando non si ammorbidiscono e diventano dorati, circa 10 minuti.

Mescolare lo zucchero e la birra alla pentola, raschiando eventuali bit che possono essere attaccati al fondo. Con attenzione, usando un paio di pinze, riporta il petto al piatto. Quindi aggiungere abbastanza brodo per portare il liquido a metà del petto, circa 1 tazza. Portare il liquido a ebollizione, spegnere il fuoco, coprire e trasferire al forno dove cuocerà via per 3 ore fino a quando non sarà molto tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Confezione Da 1 Oz Di Preparato Per Cioccolata Calda

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere il coperchio nell'ultima mezz'ora di cottura per ridurre il liquido.

Quando sei pronto per servire, controlla il sugo. Mescolare l'aceto di sidro. Se è troppo spessa, non abbiate paura di aggiungere un po ' d'acqua per diradarlo. Se è troppo sottile, ridurlo sul piano cottura. Gusto per il condimento; a seconda della marca di brodo che hai usato, potresti voler aggiungere un po ' più di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Quando affettare il petto, ricordarsi di tagliare attraverso il grano, in questo modo si otterrà i pezzi più teneri di carne. Spoon un po ' di sugo sopra le righe e godere di una fetta di petto paradiso!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Gettare l'aglio, lo zenzero e l'olio di canola in un mini-robot da cucina e lasciarlo andare fino a formare una pasta semi-liscia. Ci saranno ancora piccoli pezzetti in là, ma nel complesso, dovrebbe assomigliare a una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Salva ciò che non usi in un piccolo barattolo di vetro; dovrebbe durare in frigo per 2 o 3 settimane. È una deliziosa aggiunta a marinate, salse per pasta, salse saltate in padella, ricette a fornello lento, sugo ecc. Abbiamo sempre avuto un barattolo di questa roba nel nostro frigorifero crescendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Ricetta Pizzoccheri