Bignè al profumo di arancia

Name: Bignè al profumo di arancia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panettieri o zucchero ultrafino; 0 (può essere o scremare) Pane francese o a lievitazione naturale a cubetti (pezzi da 1 pollice); 4 grande uova, a temperatura ambiente 30 minuti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 1 libbra di zucchine, succo di limone fresco; 1 (può essere o scremare) scorza di limone grattugiata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia fresco; 1 1 libbra di zucchine, Acqua di rose del Medio Oriente; 0 (può essere o scremare) 2 cucchiai di acqua, più extra, se necessario; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani zucchero, diviso; 1 bastone burro non salato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente A proposito di olio vegetale per friggere; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino più 3/4 di tazza di zucchero, divisi

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare bignè al profumo di arancia una prova. Questa ricetta serve 24 e costa 28 centesimi per porzione. Una porzione contiene 107 calorie, 2g di proteine, e 9g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai farina di mandorle, burro, uova e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 9%. Questo punteggio è migliorabile. Ricette simili includono Bomboloni Profumati all'Arancia con Crema Pasticcera e Salsa di Immersione all'Arancia al Cioccolato, Torta al cioccolato Agrodolce all'arancia con composta di arancia rossa candita, e Sunkist Orange Caprese Bites con Olio di erbe profumate all'arancia.

Istruzione

Setacciare la farina. Portare a ebollizione acqua, succo d'arancia, scorza di limone e succo, burro, acqua di rose, sale e 2 cucchiai di zucchero in una casseruola media pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'arancia

Scorza Di Limone

Acqua Di Rose

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Succo

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina multiuso tutto in una volta e mescolare vigorosamente con un cucchiaio di legno 3 o 4 volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Togliere dal fuoco e mescolare fino a quando tutta la farina è incorporato e pasta forma una palla. Raffreddare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Aggiungere le uova 1 alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Preriscaldare il forno a 93° con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Calore 2 pollici di olio a 360 ° F in un ampio 4-quart pentola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Nel frattempo, mescolare insieme la farina di mandorle, la cannella e il restante 1/4 di tazza di zucchero in una ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mandorle

Cannella

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lavorando in lotti di 6, far cadere delicatamente i cucchiai di pasta nell'olio e friggere, girando una volta, fino a quando soffiato e dorato, da 3 a 4 minuti per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Olio Da Cucina

Trasferire con un mestolo forato per asciugamani di carta per scolare brevemente, poi tenere in caldo in una teglia poco profonda in forno. Olio di ritorno a 360 ° F tra i lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Schiumarola