Asparagi alla Griglia con Zabaione al Pepe

Name: Asparagi alla Griglia con Zabaione al Pepe
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 peperoncino habanero 8 once di prosciutto affettato, jamon iberico o altro prosciutto di alta qualità, tagliato a dadini; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso Ciliegie candite aggiuntive; 3 grande tuorlo; 1 cp. parmigiano grattugiato tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 6 gamberetti e venati Sale kosher; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 3 Crosta: briciole di cracker Graham parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 1 Oreo ripieni doppi pepe macinato fresco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato, ammorbidito; 3 Crosta: briciole di cracker Graham vin santo o altro vino da dessert leggermente dolce

Asparagi alla griglia con Pepe Zabaione potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 6 e costa $1.67 per porzione. Una porzione contiene 164 calorie, 7g di proteine, e 13 g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Una miscela di asparagi, uova, parmigiano-reggiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Asparagi al Pepe Nero-Pecorino Zabaione, Fettuccine al Pepe Nero con Salsa Chardonnay e Asparagi alla griglia, e Frutta alla Griglia con Zabaione al Limone.

Istruzione

Accendere una griglia o riscaldare una padella grill. In una ciotola media resistente al calore, sbattere i tuorli con l'uovo e il vin santo. Mettere la ciotola su una casseruola media di acqua bollente e vigorosamente sbattere le uova a fuoco moderato fino a quando la salsa tiene picchi fermi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Vin Santo

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Togliere la ciotola di salsa dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

In una piccola ciotola, mescolare il burro con la panna e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere il composto di panna nella salsa, 1 cucchiaio alla volta, fino a quando incorporato. Condire lo zabaione con sale e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

In una grande ciotola, gettare gli asparagi con l'olio d'oliva e condire con sale. Griglia gli asparagi a fuoco moderatamente alto, girando di tanto in tanto, fino a quando carbonizzato tutto e croccante-tenera, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Bistecche Di Manzo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferire gli asparagi sui piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Impostare la ciotola di salsa sopra la casseruola di acqua bollente e frusta a fuoco basso fino a spessore e appena riscaldato attraverso, circa 1 minuto. Spargere la salsa sugli asparagi, cospargere con il Parmigiano-Reggiano e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano