Aringa in salamoia

Name: Aringa in salamoia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 2 (può essere o scremare) grani di pepe nero intero; 1 1 libbra di zucchine, semi di cumino; 2 carote, tagliate a fettine sottili; 2 manciata aneto fresco; 2 pollice rafano fresco, tagliato a fette grandi; 2 (può essere o scremare) pimento macinato; 3 a 4 aringhe salate intere; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 1 piccolo cipolla rossa, tagliata a rondelle; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 2 (può essere o scremare) grani di pepe bianco intero; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero bianco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto bianco; 2 (può essere o scremare) semi di senape gialla

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare aringhe in salamoia una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 416 calorie, 26g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Per $2.0 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Vai al negozio e raccogli grani di pepe, grani di pepe, aceto e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il pimento di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Pimento Angel Food Torte con ananas cagliata e Forno-essiccato Pi come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 77%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Aringa in salamoia, Insalata di barbabietole e aringhe sottaceto, e Morsi di aringhe in salamoia scandinave.

Istruzione

Immergere l'aringa nel latte per almeno 12 ore o fino a 24 per estrarre molto sale in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aringhe

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scolare l'aringa, risciacquare e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aringhe

Tagliare le pinne e filettare l'aringa, lasciando la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aringhe

Tagliare i filetti trasversalmente in strisce da 2 pollici.

In una casseruola, unire l'acqua, lo zucchero, l'aceto, il pimento, i semi di senape, i semi di cumino e i grani di pepe. Portare a ebollizione la miscela, mescolando per sciogliere lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Per Condire La Carne

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e raffreddare completamente la miscela di decapaggio.

Disporre i filetti di aringa, cipolla, carote, aneto, foglie di alloro e rafano in un piatto di vetro o vaso di muratore funky.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Aringa

Rafano

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aneto

Attrezzatura che userete

Barattolo Di Conserve

Versare la miscela di decapaggio raffreddata nel barattolo in modo che tutti gli ingredienti siano completamente coperti con il liquido. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte o fino a 2 giorni prima di servire.

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Barattolo Di Conserve

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 2(può essere o scremare)

grani di pepe nero intero 11 libbra di zucchine,

semi di cumino 2

carote, tagliate a fettine sottili 2manciata

aneto fresco 2pollice

rafano fresco, tagliato a fette grandi 2(può essere o scremare)

pimento macinato 3

a 4 aringhe salate intere 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 1piccolo

cipolla rossa, tagliata a rondelle 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 2(può essere o scremare)

grani di pepe bianco intero 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero bianco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto bianco 2(può essere o scremare)

semi di senape gialla

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.