Arancione Moka crostata potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio dessert. Questa ricetta serve 16 e costa 66 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 285 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di uova, burro, polvere di caffè espresso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. È portato a voi da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 14%, che non è così spettacolare. Caldo Moka crostata, Menta piperita Moka Fudge crostata, e Senza glutine Menta piperita Moka crostata sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
1
Per la buccia candita, segnare le arance con un coltello affilato, tagliando la buccia in quattro sezioni a forma di cuneo. Allentare la buccia con un cucchiaio e rimuovere; conservare la frutta per un altro uso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Bastoncini Di Pretzel
Pesca O Nettarina, Affettata
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo
2
Mettere la buccia in una piccola casseruola pesante e coprire con acqua fredda. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
3
Drenare. Raffreddare per 5 minuti. Raschiare accuratamente la polpa in eccesso dalla buccia.
4
Tagliare la buccia in 1/4-in. striscioline.
5
In un'altra casseruola, unire lo zucchero e l'acqua; cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si scioglie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
6
Aggiungere le strisce di buccia d'arancia; far bollire delicatamente per 10-12 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire le strisce sulle rastrelliere; lasciare riposare per 3 ore o fino a quando non si asciuga.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
7
Arrotolare le strisce in zucchero aggiuntivo se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Caramelle Life Savers
8
In una grande ciotola, unire la farina, lo zucchero e il sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Salvavita
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
9
Tagliare il burro fino a friabile.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Cipolla Tritata
10
Aggiungere il tuorlo d'uovo. Aggiungere gradualmente il latte, lanciando con una forchetta fino a formare una palla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato
3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato
11
Su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta in un 13-in. cerchio. Premere sul fondo e sui lati di un 11-in non ingrassato. vaschetta per crostata scanalata con fondo rimovibile.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
12
Infornare a 450° per 10 minuti. Raffreddare su una gratella. Ridurre il calore a 350°.
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
13
In una piccola casseruola, sciogliere cioccolatini e burro a fuoco medio. In una grande ciotola, unire lo zucchero, la farina e la polvere di caffè espresso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Espresso Istantaneo
1 Tazza Di Cipolla Tritata
Caramelle Salvavita
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
Ciliegie Candite Aggiuntive
14
Sbattere le uova e il composto di cioccolato fino a quando non si mescola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
Ciliegie Candite Aggiuntive
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
15
Aggiungere il liquore, la buccia d'arancia e il sale; versare il ripieno nel guscio preparato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)
(da Un Cartone)
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
16
Cuocere a 350° per 12-15 minuti o fino a quando il centro è appena impostato e la parte superiore appare opaca. Raffreddare completamente su una gratella.
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
17
Per ganache, mettere cioccolatini e polvere di caffè espresso in una piccola ciotola. In una piccola casseruola, portare la crema a ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Espresso Istantaneo
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
Ciliegie Candite Aggiuntive
18
Versare sopra il cioccolato; frullare fino a che liscio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
19
Versare sopra crostata; lasciare riposare a temperatura ambiente per 15 minuti o fino a quando impostato.
20
Nel frattempo, in una grande ciotola, battere la crema fino a quando non inizia ad addensarsi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
21
Aggiungere lo zucchero e il liquore dei pasticceri; battere fino a formare picchi rigidi.
Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti
Crema Sherry, Porto, e Moscato d'Asti sono grandi scelte per crostata. Una regola comune di abbinamento dei vini è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dolci delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con crema di sherry e i dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Un vino che potresti provare è NV Johnson Estate Cream Sherry. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.
NV Johnson Estate Crema Sherry
Molto aromatico con note di nocciola, vaniglia e un tocco di rovere seguito da uvetta dolce e un tocco di lievito. Pulito finitura duratura. Buono ora, ma premierà quelli permettono di invecchiare"". Una bevanda pre-prandiale preferita. Consideralo con le noci prima di cena come aperitivo, o dopo cena con dessert, in particolare cioccolatini e dessert a base di frutta. Ottimo anche nei pomeriggi freddi, servito con biscotti da immergere in ""italian-style"". "