Aragoste Étouffée

L'aragosta Étouffée è un senza latticini e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 345 calorie, 7g di proteine, e 29 g di grasso. Per $1.3 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di farina per tutti gli usi, sedano, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Aragosta Jalapeno Formaggio Cornbread condita con Aragosta Etouffee, Scampi Etouffee, e Aragoste Étouffée.

Ingrediente

Serving:

6TBS

lorann cucina professionale®3

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 1(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 2addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

sedano tagliato a dadini 2pacchetto

code di aragoste congelate-scongelate. (o code appena cotte se hai il tempo e la pazienza di prepararti)2TBS

olio extravergine di oliva 6spicchio

aglio tritato finemente 1

peperone verde tagliato a dadini 1( melanzane)

cipolla tagliata a dadini 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe qb 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

stock di frutti di mare (gamberetti / pollo, ecc.) (circa-utilizzare come necessario per addensare)6TBS

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Moscadet, Pinot Grigio, Riesling, Spumante

Chardonnay, Gruener Veltliner e Muscadet sono ottime scelte per l'aragosta. Sebbene diversi frutti di mare possano certamente richiedere vini diversi, generalmente un vino bianco fresco e leggero o un vino bianco frizzante farà il trucco e non affogherà i sapori sottili. Si potrebbe provare Antica Chardonnay (Mountain Select). Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.