Aglio selvatico e curry di fagioli bianchi

Name: Aglio selvatico e curry di fagioli bianchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 5 semi di baccelli di cardamomo; 1 piccola manciata radici di coriandolo, lavate e tritate; 200 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile generoso 3/4 tazza di latte di cocco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di coriandolo; 12 foglie fresche di curry; 1 Oreo ripieni doppi semi di fieno greco; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani salsa di pesce; 300 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 10 once foglie di aglio selvatico; 4 spicchi daglio, sbucciati e schiacciati; 2 jaggery succo di 2 lime; 6 foglie di tiglio di kaffir; 400 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tazze podded fagioli freschi di cocco, o 1 tazza (200g) fagioli cannellini secchi, cotti (vedi sopra); 340 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pomodori pelati di buona qualità di x 12 once; 3 peperoncini rossi freschi (o più se ti piace il calore), affettati (seminati se preferisci meno calore); 2 cipolle rosse, sbucciate e affettate finemente; 1 Oreo ripieni doppi 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 Oreo ripieni doppi semi di senape gialla

La ricetta Aglio selvatico e curry di fagioli bianchi potrebbe soddisfare la tua voglia indiana in circa 45 minuti. Per $2.74 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 286 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere cipolle, succo di lime, lattine pomodori, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Cranberry-Succo d'arancia Slushee come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Aglio selvatico e curry di fagioli bianchi, Crostata di funghi selvatici e fagioli bianchi, e Zuppa di fagioli bianchi con rucola selvatica e limone Meyer.

Istruzione

Avere i fagioli pronti podded, o cotti se si utilizzano fagioli secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi, Scolati

Scaldare l'olio in una grande padella pesante a fuoco medio-basso e sudare le cipolle fino al morbido e traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una padella separata, riscaldare tutti i semi di spezie fino a quando non rilasciano la loro fragranza e iniziano a saltare nella padella. Versare in un mortaio e macinare con il pestello ancora caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere le spezie calde alle cipolle ammorbidite insieme ai peperoncini, alle foglie di curry, alle foglie di lime e alla radice di coriandolo tritato. Cuocere per altri 5 minuti a fuoco abbastanza basso, quindi aggiungere l'aglio schiacciato, jaggery, succo di lime e salsa di pesce. Mescolare bene e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Curry

Foglie Di Tiglio

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Kg Tortillas Di Mais

Jaggery

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Aggiungere i pomodori, mescolare bene e cuocere per altri 10 minuti, quindi aggiungere i fagioli secchi freschi o cotti e il latte di cocco. Cuocere delicatamente per 10-15 minuti (o fino a quando i fagioli sono teneri se la cottura fresco).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Fagiolini Verdi, Scolati

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Mentre il curry sta cucinando, lavare molto bene l'aglio selvatico, raccogliendo su ogni foglia accuratamente perché possono portare piccole pietre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Un paio di minuti prima di servire il curry, aggiungere l'aglio selvatico e cuocere fino a quando non è appena appassito e morbido. Non cuocerlo troppo-l'aglio selvatico dovrebbe essere luminoso e vibrante. Assaggia e regola il condimento se necessario. Questo curry dovrebbe essere morbido, fragrante, delicatamente dolce, affilato e salato, con il calore sufficiente per riscaldarti…

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Gusto

Libro, utilizzando il database di nutrizione USDA

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Fatto

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mortaio E Pestello

Ingrediente

Serving:

semi di baccelli di cardamomo 1piccola manciata

radici di coriandolo, lavate e tritate 2001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

generoso 3/4 tazza di latte di cocco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di coriandolo 12

foglie fresche di curry 1Oreo ripieni doppi

semi di fieno greco 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

salsa di pesce 300confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

10 once foglie di aglio selvatico 4

spicchi d'aglio, sbucciati e schiacciati 2

jaggery succo di 2 lime 6

foglie di tiglio di kaffir 400confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tazze podded fagioli freschi di cocco, o 1 tazza (200g) fagioli cannellini secchi, cotti (vedi sopra)340confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pomodori pelati di buona qualità di x 12 once 3

peperoncini rossi freschi (o più se ti piace il calore), affettati (seminati se preferisci meno calore)2

cipolle rosse, sbucciate e affettate finemente 1Oreo ripieni doppi

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1Oreo ripieni doppi

semi di senape gialla

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare David & Nadia Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 36 dollari a bottiglia.