Aglio arrosto, poblano e Guacamole al peperoncino

Name: Aglio arrosto, poblano e Guacamole al peperoncino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 avocado sbucciato maturo, seminato e schiacciato grossolanamente; 6 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais, ogni tagliato in 8 cunei; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 6 spicchi daglio, non pelati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di lime fresco; 1 ( melanzane) Da 12 a 15 tomatillos, lavati, senza la buccia simile alla carta; 1 ( melanzane) peperone rosso

Aglio arrosto, poblano e Guacamole al pepe rosso potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 95 calorie, 2g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa 56 centesimi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Se hai succo di lime, tortillas di mais, cipolle verdi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 64%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Aglio arrosto, poblano e Guacamole al pepe rosso con tortilla chips fatte in casa, Guacamole di Poblano Arrosto con Aglio e Prezzemolo, e Peperone rosso arrosto e Guacamole all'aglio.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare il guacamole, avvolgere gli spicchi d'aglio in un foglio; cuocere a 450 per 15 minuti o fino a quando morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Guacamolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Lasciate raffreddare leggermente; togliere le bucce.

Mettere l'aglio in una ciotola media; schiacciare con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Tagliare i peperoni a metà longitudinalmente; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Seme

Mettere le metà del pepe, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola; appiattire con la mano. Cuocere 15 minuti o fino a quando annerito, girando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Mettere in un sacchetto di plastica con zip; sigillare.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Lasciate riposare 10 minuti. Sbucciare e tritare finemente.

Aggiungere peperoni, cipolle e altri 4 ingredienti (attraverso l'avocado) all'aglio schiacciato; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Pepe

Aglio

Cipolla

Ridurre il calore al 42

Per preparare le patatine, unire i cunei di tortilla, 2 cucchiaini di succo e 1/4 di cucchiaino di sale in una grande ciotola, lanciando a cappotto. Disporre le tortillas in un unico strato su una teglia rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Fritte

Succo

Sale

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Cuocere a 425 per 10 minuti o fino a quando croccante e leggermente rosolato, girando una volta. Raffreddare 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire con guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guacamolo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

avocado sbucciato maturo, seminato e schiacciato grossolanamente 66 pollici

(6 pollici) tortillas di mais, ogni tagliato in 8 cunei 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 6

spicchi d'aglio, non pelati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di lime fresco 1( melanzane)

Da 12 a 15 tomatillos, lavati, senza la buccia simile alla carta 1( melanzane)

peperone rosso

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Dragonette Cantine Sta. Rita Hills Pinot Nero. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 45 dollari a bottiglia.