Aglio arrosto, poblano e Guacamole al peperoncino

Name: Aglio arrosto, poblano e Guacamole al peperoncino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 avocado sbucciato maturo, seminato e schiacciato grossolanamente; 6 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais, ogni tagliato in 8 cunei; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani coriandolo fresco tritato; 6 spicchi daglio, non pelati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di lime fresco; 1 ( melanzane) chorizo di maiale messicano; 1 ( melanzane) peperone rosso

Aglio arrosto, poblano e Guacamole al pepe rosso potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 95 calorie, 2g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa 56 centesimi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Se hai succo di lime, tortillas di mais, cipolle verdi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 64%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Aglio arrosto, poblano e Guacamole al pepe rosso con tortilla chips fatte in casa, Guacamole di Poblano Arrosto con Aglio e Prezzemolo, e Peperone rosso arrosto e Guacamole all'aglio.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare il guacamole, avvolgere gli spicchi d'aglio in un foglio; cuocere a 450 per 15 minuti o fino a quando morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Guacamolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Lasciate raffreddare leggermente; togliere le bucce.

Mettere l'aglio in una ciotola media; schiacciare con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Tagliare i peperoni a metà longitudinalmente; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Seme

Mettere le metà del pepe, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola; appiattire con la mano. Cuocere 15 minuti o fino a quando annerito, girando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Mettere in un sacchetto di plastica con zip; sigillare.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Lasciate riposare 10 minuti. Sbucciare e tritare finemente.

Aggiungere peperoni, cipolle e altri 4 ingredienti (attraverso l'avocado) all'aglio schiacciato; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Pepe

Aglio

Cipolla

Ridurre il calore al 42

Per preparare le patatine, unire i cunei di tortilla, 2 cucchiaini di succo e 1/4 di cucchiaino di sale in una grande ciotola, lanciando a cappotto. Disporre le tortillas in un unico strato su una teglia rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Fritte

Succo

Sale

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Cuocere a 425 per 10 minuti o fino a quando croccante e leggermente rosolato, girando una volta. Raffreddare 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire con guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guacamolo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

avocado sbucciato maturo, seminato e schiacciato grossolanamente 66 pollici

(6 pollici) tortillas di mais, ogni tagliato in 8 cunei 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

coriandolo fresco tritato 6

spicchi d'aglio, non pelati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di lime fresco 1( melanzane)

chorizo di maiale messicano 1( melanzane)

peperone rosso

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Dragonette Cantine Sta. Rita Hills Pinot Nero. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 45 dollari a bottiglia.