Non si possono mai avere troppe ricette scandinave, quindi provate il "Preferito Swedish Rye". Questa ricetta è per 24 persone. Questo antipasto ha 291 calorie , 5 g di proteine e 3 g di grassi a porzione. Per 27 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Vi è offerta da Taste of Home. Se avete a disposizione lievito di birra attivo, uvetta sultanina, zucchero di canna e qualche altro ingrediente, potete prepararla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti . È una buona opzione se seguite una dieta senza latticini . Con un punteggio al cucchiaio del 37% , questo piatto è piuttosto scadente. Ricette simili includono la zuppa di cavolfiore piccante con crostini di segale all'aglio , il pane di segale germogliato con lievito madre e l'insalata di lenticchie con frutti di segale e pomodori secchi .
Istruzione
1
Mettete l'uvetta in una piccola ciotola. Copritela con acqua bollente e lasciatela riposare per 5 minuti.
1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)
Attrezzatura che userete
Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
4
Aggiungere lo zucchero di canna, la melassa, il grasso vegetale, il sale, la farina di segale e 4 tazze di farina 00. Sbattere a velocità media per 3 minuti. Incorporare la farina rimanente a sufficienza per formare un impasto morbido (l'impasto sarà appiccicoso).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Avena (sia Veloce Che Normale)
Spalla
Tazze Di Datteri Tritati (circa
Zucchero A Velo Q.b. (circa
4 Tazze Di Farina Di Frumento
Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili
(può Sostituire Fontina O Montasio)
5
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, per circa 6-8 minuti. Incorpora l'uvetta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)
6
Disponetelo in una ciotola unta, girandolo una volta per ungere la superficie. Coprite e lasciate lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume, circa 1 ora.
Attrezzatura che userete
Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
7
Stendere l'impasto e formare tre pagnotte rotonde.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili
Pugno
8
Disponeteli su teglie unte. Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume, circa 45 minuti.
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
9
Cuocere in forno a 375° per 25-30 minuti o finché il pane non suona vuoto quando viene picchiettato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa 3/4 Di Libbra)