Zuppa piccante di vongole e mais

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare vongole piccante e zuppa di mais una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 557 calorie. Per $4.64 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di condimento di frutti di mare, aglio, muffin e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare la birra si potrebbe seguire questo corso principale con il Guinness, Whisky & crema irlandese Cupcakes come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è buono. Provare Zuppa di vongole e mais, Zuppa di vongole con mais, e Zuppa di mais, vongole e cozze per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Per la zuppa: in una pentola o in un forno olandese, riscaldare l'EVOO a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere la pancetta e cuocere fino a quando croccante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Aggiungere il mais e cuocere fino a quando i chicchi sono leggermente dorati ai bordi, da 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere il condimento di frutti di mare, timo, aglio, sedano, foglie di alloro, peperoncini e cipolle, e cuocere fino a quando ammorbidito, 6 a 8 minuti. Mescolare il brodo di pollo e i pomodori. Portare a fuoco lento, quindi spegnere il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

(fegato E Collo Rimossi)

Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Per i crostini: Disporre i cubetti di muffin inglese su una gratella posta su una teglia da forno. Tostare in forno fino a doratura chiara. Sciogliere il burro con la salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

½ Cucchiaino Di Sale

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Crostini

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

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Mettere i crostini in una ciotola e condirli con il prezzemolo, il condimento di frutti di mare e il composto di burro. Tornare al rack impostato sopra la teglia e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Crostini

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate raffreddare.

Mettere le vongole e la birra in una grande pentola con un coperchio aderente e condire con sale marino e pepe. Coprire e portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando le vongole si aprono, 3-5 minuti. Eliminare le vongole non aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Dividere le vongole e il liquido di cottura in 4 ciotole poco profonde. Mestolo la zuppa di mais sopra la parte superiore e guarnire con i crostini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa Di Mais

Crostini

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Servire con salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Note del cuoco: Puoi preparare la base di zuppa fino a 5 giorni prima. Raffreddare e conservare in frigorifero, quindi riscaldare a fuoco medio. Acquista le vongole entro 48 ore dal servizio e cuocile appena prima di essere pronto per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

È possibile conservare i crostini in un contenitore ermetico o in una busta di alluminio fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Attrezzatura

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Gamberi Saltati

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Mestolo

Ingrediente

Serving:

birra lager 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1/2 burro bastone 3piccole costole

sedano con cime frondose, tritato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)2

peperoncini jalapeno o fresno, tritati o tagliati a fette sottili 4grande

orecchie di mais sulla pannocchia, chicchi tagliati e pannocchie raschiate 3

Muffin inglesi, tagliati a cubetti 12 cucchiaini di aglio in polvere

EVOO 2

foglie fresche di alloro 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato finemente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie fresche di timo, tritate finemente 4spicchio

aglio tritato 3

a 4 pomodori cimelio, tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 4gamberetti e venati

Salsa piccante, per servire 1511 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pancetta magra, tritata 2kg

vongole a collo piccolo, strofinate 1

cipolla rossa tritata 4gamberetti e venati

Sale marino e pepe macinato fresco 1Oreo ripieni doppi

condimento di frutti di mare, come Old Bay 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

condimento di frutti di mare, come Old Bay

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.