Zuppa piccante di vongole e mais

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare vongole piccante e zuppa di mais una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 557 calorie. Per $4.64 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di condimento di frutti di mare, aglio, muffin e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare la birra si potrebbe seguire questo corso principale con il Guinness, Whisky & crema irlandese Cupcakes come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è buono. Provare Zuppa di vongole e mais, Zuppa di vongole con mais, e Zuppa di mais, vongole e cozze per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Per la zuppa: in una pentola o in un forno olandese, riscaldare l'EVOO a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Yukon

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere la pancetta e cuocere fino a quando croccante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Aggiungere il mais e cuocere fino a quando i chicchi sono leggermente dorati ai bordi, da 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere il condimento di frutti di mare, timo, aglio, sedano, foglie di alloro, peperoncini e cipolle, e cuocere fino a quando ammorbidito, 6 a 8 minuti. Mescolare il brodo di pollo e i pomodori. Portare a fuoco lento, quindi spegnere il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

(fegato E Collo Rimossi)

Grasso Di Maiale

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Tazza Di Aglio Tritato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Per i crostini: Disporre i cubetti di muffin inglese su una gratella posta su una teglia da forno. Tostare in forno fino a doratura chiara. Sciogliere il burro con la salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

½ Cucchiaino Di Sale

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Crostini

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Mettere i crostini in una ciotola e condirli con il prezzemolo, il condimento di frutti di mare e il composto di burro. Tornare al rack impostato sopra la teglia e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Crostini

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciate raffreddare.

Mettere le vongole e la birra in una grande pentola con un coperchio aderente e condire con sale marino e pepe. Coprire e portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando le vongole si aprono, 3-5 minuti. Eliminare le vongole non aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Confezione Da 1 Oz Di Preparato Per Cioccolata Calda

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Dividere le vongole e il liquido di cottura in 4 ciotole poco profonde. Mestolo la zuppa di mais sopra la parte superiore e guarnire con i crostini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa Di Mais

Crostini

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Servire con salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Note del cuoco: Puoi preparare la base di zuppa fino a 5 giorni prima. Raffreddare e conservare in frigorifero, quindi riscaldare a fuoco medio. Acquista le vongole entro 48 ore dal servizio e cuocile appena prima di essere pronto per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

È possibile conservare i crostini in un contenitore ermetico o in una busta di alluminio fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mestolo

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Ingrediente

Serving:

birra lager 4Crosta: briciole di cracker Graham

1/2 burro bastone 3piccole costole

sedano con cime frondose, tritato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)2

peperoncini jalapeno o fresno, tritati o tagliati a fette sottili 4grande

orecchie di mais sulla pannocchia, chicchi tagliati e pannocchie raschiate 3

Muffin inglesi, tagliati a cubetti 1cp. parmigiano grattugiato

EVOO 2

foglie fresche di alloro 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato finemente 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie fresche di timo, tritate finemente 4spicchio

aglio tritato 3

a 4 pomodori cimelio, tritato 2Crosta: briciole di cracker Graham

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 4gamberetti e venati

Salsa piccante, per servire 151peperoncino habanero

pancetta magra, tritata 2kg

vongole a collo piccolo, strofinate 1

cipolla rossa tritata 4gamberetti e venati

Sale marino e pepe macinato fresco 1Oreo ripieni doppi

condimento di frutti di mare, come Old Bay 2Crosta: briciole di cracker Graham

condimento di frutti di mare, come Old Bay

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.