Zuppa di zucca con Radicchio scottato

Name: Zuppa di zucca con Radicchio scottato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 1 kg butternut squash (circa 2 media); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato grossolanamente, diviso; 5 Barretta di caramello Heath in pezzi olio doliva, diviso; 1 Cipolla gialla media, tritata cipolla tritata finemente (circa 2 grandi); 43 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiai (circa Parmigiano grattugiato fresco; 567 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze di radicchio a fette sottili (circa; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale marino, diviso; 1 Cipolla gialla media, tritata punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice tritato fresco o 1/2 cucchiaio di salvia essiccata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi tritato fresco o 1/8 cucchiaino di timo secco

La zuppa di zucca con Radicchio scottato è un senza glutine e primordiale zuppa. Questa ricetta rende 6 porzioni con 247 calorie, 8g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per $2.46 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di aceto balsamico, parmigiano, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 86%, questo piatto è tremendo. Provare Gnocchi Con Zucca Invernale e Radicchio Scottato, Pappardelle di Zucca e Radicchio, e Zucca arrosto, Radicchio e Cipolla per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Tagliare la zucca a metà longitudinalmente; rimuovere i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mettere le metà di zucca, tagliare i lati verso il basso, su una teglia rivestita di carta stagnola rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere a 375 per 30 minuti o finché sono teneri. Raccogliere la polpa; mettere da parte. Scarta le pelli.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare 2 cucchiaini di olio in un grande forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere cipolla, prezzemolo, salvia e timo; cuocere 15 minuti o fino a doratura leggermente, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1/2 Rametto Di Rosmarino

Aggiungere zucca, acqua, 1 1/4 cucchiaini di sale, 1/4 cucchiaino di pepe e aglio tritato; portare a ebollizione. Coprire parzialmente, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Coltello Da Cucina

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mettere circa 2 1/2 tazze zucca miscela in un frullatore, e processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare la zuppa passata in una grande ciotola. Ripetere la procedura con la miscela di zucca rimanente, 2 1/2 tazze alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il radicchio, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe; soffriggere 5 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Più 2 Cucchiai Di Sale

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Togliere dal fuoco; irrorare con aceto, gettando a cappotto. Mestolo 1 1/3 tazze zuppa in ciascuna delle 6 ciotole. Top ogni porzione con 1/3 tazza di radicchio e 1 cucchiaio di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Più 2 Cucchiai Di Sale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo