Zuppa di vongole e mais

Name: Zuppa di vongole e mais
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 fette di pancetta, tagliate trasversalmente a strisce sottili; 454 peperoncino habanero patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 907 peperoncino habanero vongole a guscio duro, ben strofinate; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mais (da circa 4 orecchie); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 454 peperoncino habanero bollire le patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollici; 1 mazzo scalogno (5 o 6); 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di orzo perlato bianco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Vongole e zuppa di mais è un glutine zuppa. Per $1.65 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 323 calorie, 11 g di proteine, e 18g di grasso. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di latte, succo di vongole, vongole a guscio duro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di vongole con mais, Salsa di zuppa di mais e vongole, e Zuppa piccante di vongole e mais.

Istruzione

Cuocere la pancetta in una pentola pesante da 4 a 5 litri a fuoco medio, mescolando, fino a doratura leggermente ma non croccante. Tritare le parti bianche e verde pallido di scalogno (verdure di riserva) e aggiungere alla pancetta insieme a 1 cucchiaio di burro. Cuocere, mescolando, 2 minuti. Mescolare il mais, le patate, il succo di vongole,l'acqua e 1/2 cucchiaino di pepe e portare a ebollizione, scoperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Vongole

Cipolle Verdi

Patata

Burro

Verde

Pepe

Pancetta

Acqua

Mais

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le vongole e tornare ad ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento, scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le vongole sono appena aperte, 5-8 minuti (scartare le vongole che rimangono chiuse dopo 8 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongola

Tritare 1/2 tazza scalogno verdi e aggiungere alla zuppa insieme con il latte, panna, e il restante cucchiaio di burro. Cuocere, mescolando, fino a quando riscaldato attraverso (non lasciare bollire). Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cipolle Verdi

Zuppa Di Pesce

Burro

Crema

Latte

Attrezzatura

Pentola

Ingrediente

Serving:

fette di pancetta, tagliate trasversalmente a strisce sottili 454peperoncino habanero

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 907peperoncino habanero

vongole a guscio duro, ben strofinate 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mais (da circa 4 orecchie)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)454peperoncino habanero

bollire le patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollici 1mazzo

scalogno (5 o 6)2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato, diviso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di orzo perlato bianco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Trentadue La Storia Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.