Zuppa di vongole di Manhattan

Name: Zuppa di vongole di Manhattan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 2 cucchiai di burro fuso fette di pancetta, tagliate in quadrati da 1/2 pollici; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazza di pomodori a dadini in scatola, compreso il succo; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sedano a dadini (1/3 di pollice); 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 18 piccole vongole duro-sgusciate (1 1/2 a 2 pollici di diametro; 2 libbre totali), strofinato bene; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperone verde a dadini (1/3 di pollice); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile dadini (1/3 di pollice) pelati patata bollente (1 piccolo)

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e intero 30 piatto principale? Manhattan Clam Chowder potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 1 e costa $4.45 per porzione. Una porzione contiene 478 calorie, 19g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di peperone, patate, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di vongole di Manhattan, Zuppa di vongole di Manhattan, e Zuppa di vongole di Manhattan.

Istruzione

Cuocere la pancetta in una casseruola pesante da 2 a 3 litri a fuoco moderato, mescolando, fino a doratura, circa 5 minuti. Ridurre il calore a moderatamente basso, quindi aggiungere cipolla, peperone e sedano e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti. Mescolare in patate, succo di vongole in bottiglia, e pomodori (con succo di frutta) e cuocere a fuoco lento, coperto, 10 minuti. Mescolare le vongole e cuocere a fuoco lento, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le vongole si spalancano, da 8 a 10 minuti. (Scartare le vongole che dopo 10 minuti non si sono aperte.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Succo Di Vongole

Pomodoro

Sedano

Patata

Pancetta

Vongola

Succo

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere la maggior parte delle conchiglie con le pinze, quindi staccare le vongole e restituirle alla zuppa. (Tenere alcuni nei loro gusci per guarnire.) Mescolare il prezzemolo e sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Zuppa Di Pesce

Prezzemolo

Gusci Di Pasta

Vongola

Attrezzatura che userete

Pinza

La zuppa, senza vongole o prezzemolo, può essere preparata con 1 giorno di anticipo. Portare a fuoco lento prima di aggiungere le vongole e procedere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa Di Pesce

Prezzemolo

Vongola

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

Pinza

Ingrediente

Serving:

22 cucchiai di burro fuso

fette di pancetta, tagliate in quadrati da 1/2 pollici 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tazza di pomodori a dadini in scatola, compreso il succo 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

sedano a dadini (1/3 di pollice)2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 18

piccole vongole duro-sgusciate (1 1/2 a 2 pollici di diametro; 2 libbre totali), strofinato bene 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperone verde a dadini (1/3 di pollice)791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

dadini (1/3 di pollice) pelati patata bollente (1 piccolo)

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.