Zuppa di vongole del New England di Sarge

Name: Zuppa di vongole del New England di Sarge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta, tagliata trasversalmente in pezzi da 1 pollice; 3 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 4 (inverno) burro di migliore qualità non salato, più altro per servire; 5 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erba cipollina tritata, per guarnire; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vongole, pulite; 1 kg vongole a vapore, pulite; 45 pollice 15 libbre quahog vongole (circa ciascuno), puliti; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino grosso e pepe nero appena macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente finocchio a bulbo, tagliato e tagliato a fette sottili per il lungo; 1 lasciare Prezzemolo piatto, per guarnire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aneto fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, foglie di timo fresco; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 1 Cipolla gialla media, tritata tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cracker di ostriche, per guarnire; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale salata, tagliata a pezzi da 1/4 di pollice; 0 (può essere o scremare) Miscela di condimento della vecchia baia; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa di bistecca vecchio stile di Peter Luger; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Zucchero; 2 grande cipolle dolci, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).; 1 (può essere o scremare) grani di pepe interi; 5 goccia Salsa Worcestershire; 1 kg Patate Yukon Gold, parzialmente sbucciate e tagliate in quarti

La ricetta Zuppa di vongole New England di Sarge potrebbe soddisfare il vostro desiderio americano in circa 45 minuti. Questa ricetta serve 8. Per $2.58 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1067 calorie, 18g di proteine, e 91 g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di vongole quahog, finocchio bulbo, cipolle, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così delizioso. Per utilizzare la crema pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Bufere di neve fatte in casa con uova di burro di arachidi di Reese come dessert. Funziona bene come un corso principale a prezzi accessibili. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di vongole del New England I, Zuppa di vongole del New England, e Zuppa di vongole del New England.

Ingrediente

Serving:

113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta, tagliata trasversalmente in pezzi da 1 pollice 3

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 4(inverno)

burro di migliore qualità non salato, più altro per servire 5

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Erba cipollina tritata, per guarnire 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

vongole, pulite 1kg

vongole a vapore, pulite 45pollice

15 libbre quahog vongole (circa ciascuno), puliti 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino grosso e pepe nero appena macinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

finocchio a bulbo, tagliato e tagliato a fette sottili per il lungo 1lasciare

Prezzemolo piatto, per guarnire 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aneto fresco tritato 11 libbra di zucchine,

foglie di timo fresco 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 1Cipolla gialla media, tritata

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cracker di ostriche, per guarnire 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di maiale salata, tagliata a pezzi da 1/4 di pollice 0(può essere o scremare)

Miscela di condimento della vecchia baia 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa di bistecca vecchio stile di Peter Luger 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Zucchero 2grande

cipolle dolci, tagliate a pezzi da 1 pollice 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).1(può essere o scremare)

grani di pepe interi 5goccia

Salsa Worcestershire 1kg

Patate Yukon Gold, parzialmente sbucciate e tagliate in quarti

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Antica Chardonnay (Mountain Select). Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.