Zuppa di prosciutto e fagioli messicani

Name: Zuppa di prosciutto e fagioli messicani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 grasso di maiale; 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori tagliati a dadini, non sgranati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 1 chipotle chile (o ancho o pasilla chile essiccati); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagioli pinto secchi; 2 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 3 spicchi daglio schiacciati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazze a cubetti di prosciutto affumicato bistecca (circa; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza tagliuzzato formaggio Manchego o formaggio Monterey Jack; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Prosciutto messicano e zuppa di fagioli è un glutine piatto principale. Questa ricetta serve 8. Per $1.8 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 310 calorie. Una miscela di foglie di alloro, cumino macinato, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È perfetto per Autunno. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è buono. Provare Casseruola di prosciutto e fagiolini, Zuppa di fagioli messicani, e Zuppa di mais e fagioli messicani per ricette simili.

Istruzione

Ordinare e lavare i fagioli; mettere in un grande forno olandese. Coprire con acqua a 2 pollici sopra i fagioli; portare a ebollizione. Cuocere 2 minuti; togliere dal fuoco. Coprire e lasciare riposare 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Drenare.

Unire i fagioli, il brodo e i successivi 8 ingredienti (brodo attraverso l'aglio) in un forno olandese; portare a ebollizione. Parzialmente coprire; ridurre il calore a medio-basso. Fate sobbollire 1 1/2 ore o fino a quando i fagioli sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Condimenti, Facoltativi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Mescolare i pomodori e il Cile; cuocere a fuoco lento 30 minuti. Eliminare le foglie di alloro e il Cile. Zuppa di mestolo in 8 ciotole. Top con formaggio; cospargere con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Kg Tortillas Di Mais

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Attrezzatura

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori tagliati a dadini, non sgranati 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1

chipotle chile (o ancho o pasilla chile essiccati)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fagioli pinto secchi 2Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 3

spicchi d'aglio schiacciati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 tazze a cubetti di prosciutto affumicato bistecca (circa 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 tazza tagliuzzato formaggio Manchego o formaggio Monterey Jack 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 2Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Cuvaison con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.