Zuppa di pomodoro carbonizzato con mozzarella fusa

Name: Zuppa di pomodoro carbonizzato con mozzarella fusa
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mozzarella di bufala fresca triturata; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori pelati interi; 2 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth secco; 10 spicchio aglio, sbucciato e affettato sottile; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extravergine di oliva diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) origano secco; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. fiocchi di pepe rosso schiacciati; 12 piccolo 12 pomodori rossi Roma, lavati, nucleo rimosso, e una piccola x disegnata sul fondo di ciascuno con un coltello; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogni, pelati e affettati; 1 pane pane a lievitazione naturale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Zuppa di pomodoro carbonizzato con mozzarella fusa potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 746 calorie, 25 g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $4.53 per porzione. 86 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di pepe, aglio, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 38 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 94%, che è eccellente. Ricette simili sono Mozzarella fusa con Funghi ed erbe aromatiche, Salsa di pollo al lime con mozzarella fusa, e Pollo alla griglia con Spinaci e Mozzarella fusa.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Scaldare una grande padella di ghisa e aggiungere l'olio di colza. Quando l'olio inizia a fumare leggermente, aggiungere i pomodori in un unico strato. Aggiustare di sale, a piacere, e aggiungere lo zucchero. Vuoi blister leggermente la pelle, estraendo l'acqua dai pomodori, per intensificare il loro sapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il vermouth. Continuare la cottura a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

In una pentola scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva e aggiungere l'aglio, lo scalogno e i fiocchi di pepe rosso. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere l'origano e mescolare per frullare. Lasciare cuocere, a fuoco basso, fino a quando lo scalogno e l'aglio diventano teneri e traslucidi, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i pomodori in scatola e l'acqua. Abbassare il fuoco a medio e cuocere fino a quando la polpa di pomodoro inizia a perdere forma, da 12 a 15 minuti. A questo punto, la zuppa dovrebbe essere pastosa e pronta per il frullatore. Se ci sono ancora alcuni pezzi duri, aggiungere un po ' più di acqua e cuocere per qualche minuto in più. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori In Scatola

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere circa la metà della zuppa di pomodoro nel frullatore e purea fino a che liscio. Successivamente, frullare i pomodori Roma arrostiti nel frullatore fino a che liscio, aggiungendo l'olio d'oliva rimanente attraverso la parte superiore in un flusso lento e costante. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Roma

Zuppa Di Pomodoro

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere entrambi alla zuppa grossa rimanente. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Su una superficie piana, affettare il pane in fette spesse 4 da 1/2 pollici. Strappare ogni pezzo in una forma a forma libera che si trova bene in tutta la parte superiore del vostro ciotole di minestra (i bei bordi strappati otterrà super croccante). Mettere su un vassoio di fogli e tostare in forno per 4-5 minuti fino a quando leggermente dorato e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Percentuale Di Grasso

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mestolo la zuppa in cocci o piccole ciotole a prova di forno. Top con 1 pezzo di pane tostato per ciotola. Finire con un po ' di mozzarella sminuzzata e cuocere alla griglia fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Tagliuzzata