Zuppa di piselli e prosciutto

Name: Zuppa di piselli e prosciutto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pacchetti Birds Eye congelati baby piselli; 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 6 pepe nero in grani; 1 piccolo carota, sbucciata e tagliata in pezzi da 1/2 pollici; 3 piccolo gambi di sedano, molto grossolanamente tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco, come il Sauvignon Blanc; 4 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 1 foglia di alloro fresco, o 1/2 essiccato; 1 testa aglio, dimezzato orizzontalmente, non sbucciato; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO garretti di prosciutto affumicato carnoso; 1 lasciare Cinque dita pizzico di menta, più alcune foglie strappate per la finitura; 1 piccolo Cipolla spagnola, tritata finemente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Maldon o un altro sale marino traballante; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

Hai bisogno di un primo piatto senza glutine e primordiale? Verde Pean e prosciutto zuppa potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Per $2.5 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 58 g di proteine, 66g di grasso, e un totale di 964 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi alloro, gambi di sedano, grani di pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Casseruola di prosciutto e fagiolini, Insalata di piselli freddi, e Zucchero Snap Pean e carota Soba Noodles per ricette simili.

Istruzione

Unire i garretti, le verdure, l'alloro, i grani di pepe e 8 tazze d'acqua in una pentola media e portare a ebollizione a fuoco vivo. Accendere il fuoco al minimo, mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento finché la carne sui garretti non è così tenera che sta quasi cadendo dall'osso, da 4 a 5 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

Vegetale

Foglie Di Alloro

Acqua

Osso

Carne

Attrezzatura che userete

Pentola

Rimuovere con cura i garretti e metterli in una grande ciotola. Filtrare il liquido di cottura attraverso un setaccio nella ciotola e scartare le verdure e gli aromi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Lasciare raffreddare i garretti nel liquido.

Quando i garretti sono abbastanza freschi da maneggiare, tirare fuori la carne in pezzi di dimensioni ridotte. Scartare le ossa e i pezzi duri e parte del grasso, ma non buttare via la pelle—aggiungo la pelle alla zuppa a fette sottili, insieme ai pezzi di prosciutto. Non è necessario, ma mi piace il modo in cui diventa appiccicoso nella zuppa. È possibile conservare il brodo e la carne (inumiditi con una spruzzata di brodo) in contenitori ermetici separati in frigorifero per un massimo di due giorni. Scaldare delicatamente la carne e la pelle prima di procedere con la ricetta. Questa ricetta richiede solo 4 tazze di brodo-si può congelare il brodo rimanente per un massimo di un mese per il vostro prossimo lotto di zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Carne

Zuppa

Prosciutto

Mettere il burro in una grande pentola che ha un coperchioe metterlo a fuoco medio. Una volta che il burro inizia a schiumare, aggiungere la cipolla, la carota e il sale e mescolare. Coprire la pentola e cuocere, mescolando ogni tanto, fino a quando le cipolle sono morbide e cremose (ma non colorate) e le carote sono tenere ma sode, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Burro

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il vino e portarlo a ebollizione (accendere il fuoco se necessario).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Lasciate che il vino bollire fino a quando non è tutto, ma andato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Aggiungere la menta e 4 tazze di brodo di prosciutto e portare a ebollizione il liquido, quindi aggiungere i piselli. (A questo punto, le carote avranno bobbed verso l'alto. Mi piace scegliere la maggior parte dei pezzi di carota prima di frullare la zuppa, quindi aggiungerli dopo. In questo modo, puoi rosicchiare nella zuppa, ottenendo quel po ' di consistenza.) Cuocere a fuoco lento fino a quando i piselli sono riscaldati e teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Brodo

Menta

Pisello

Zuppa

Prosciutto

Frullare il contenuto della pentola, in lotti, fino a che liscio. Riportare tutta la purea di piselli verde brillante nella pentola grande, aggiungere i pezzi di prosciutto e le carote e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, solo per far mescolare i sapori e scaldare il prosciutto. Avere un assaggio e condire con sale. Quanto è necessario aggiungere dipenderà da quanto sono salati i garretti di prosciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Garretto

Carota

Sale

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere un abbondante filo di olio d'oliva, diversi colpi di scena di pepe nero e le foglie di menta strappate. Quindi aggiungere la crème fraîche in piccole macchie qua e là, in modo che tutti avranno un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Pepe Nero

Menta

Olio D'oliva

Servire la zuppa nella pentola, con piccole ciotole lungo il lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Pentola

NON È FACILE ESSERE VERDI

Mi piace lasciare che gli ingredienti di questa zuppa si mescolino nella pentola per qualche ora in modo che i sapori si sposino. Facendo questo, tuttavia, sacrifica il bel colore verde brillante della zuppa per uno pondy, torbido. Non mi dispiace il cambiamento di colore, ma alcune persone potrebbero. Se vuoi preparare la zuppa la sera prima e vuoi che rimanga luminosa, prepara una grande ciotola di acqua ghiacciata e metti dentro un'altra grande ciotola. Una volta che la zuppa è fatta, versarla nella ciotola e mescolare fino a quando non è fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Pentola

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