Zuppa di piantaggine colombiana (Sopa de Platano)

Name: Zuppa di piantaggine colombiana (Sopa de Platano)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 1 Manciata foglie di coriandolo fresche tritate; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sodio acquistato o fatto in casa; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio vegetale o di arachidi; 4 piantaggine verde, sbucciata e tagliata in pezzi da 1 pollice; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piccola cipolla gialla, tritata finemente (circa

Non puoi mai avere troppe ricette di zuppa, quindi prova la zuppa di piantaggine colombiana (Sopa de Platano). Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $3.57 per porzione. Una porzione contiene 2410 calorie, 10 g di proteine, e 243g di grasso. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, sale e pepe kosher, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Questa ricetta è tipica della cucina sudamericana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Zuppa di piantaggine (Sopa de Plátano), Crema di Plátano Verde, e Sopa de Torrejas (zuppa colombiana di manzo e frittelle).

Istruzione

Riscaldare l'olio vegetale in un wok o in una padella di ghisa profonda fino a quando non registra 300 ° F su un termometro a lettura istantanea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere piantaggine e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Rimuovere con un mestolo forato e trasferire su un piatto foderato con carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola media a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando occsionalmente, fino a quando ammorbidito ma non rosolato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere brodo di pollo e piantaggine. Cuocere, schiacciare i platani di tanto in tanto, fino a quando i platani non vengono scomposti e la zuppa è addensata, circa 20 minuti. Condire a piacere con sale e pepe. Mescolare il coriandolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca