Zuppa di mais e granchi

Name: Zuppa di mais e granchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 tazza di cipolla tritata; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais freschi (tagliati da circa 8 orecchie); 227 peperoncino habanero grumo di carne di granchio, raccolto senza guscio; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 di tazza più 2 cucchiai di latte evaporato; 1 cipolla tritata; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina fresca tritata o cime di scalogno

La zuppa di mais e granchio potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $5.03 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 23 g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 395 calorie. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale, cipolla, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 61%, questo piatto è buono. Provare Facile carne di granchio e zuppa di mais, Cuocere il libro: Carne di granchio, mais e cumino insalata in lance di indivia, e Empanadas di carne di granchio con salsa di mais alla griglia e salsa di panna Poblano per ricette simili.

Istruzione

In un frullatore o robot da cucina, unire i chicchi di mais e 2 tazze di brodo. Pulse a una purea grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chicchi Di Mais

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In una pentola capiente, sciogliere il burro a fuoco moderatamente basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere la cipolla tritata e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traslucido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere la purea di mais, il vino, le restanti 2 tazze di brodo e il sale nella pentola. Portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il mais è tenero, da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il latte e portare a fuoco lento. Mescolare la carne di granchio e l'erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Variazioni:: Purea quattro tazze (due confezioni da dieci once) di chicchi di mais congelati scongelati con il latte (non il brodo). Poiché il mais congelato è già cotto, mescolare la purea nella zuppa quando il latte viene aggiunto nel passaggio 3, portare a fuoco lento, quindi mescolare la carne di granchio e l'erba cipollina.: Sostituire mezzo chilo di gamberetti pelati medi per la carne di granchio. Mescolare i gamberetti insieme al latte e cuocere per tre o cinque minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Congelato

Carni Di Granchi

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Raccomandazione vino: I sapori complessi del granchio si fondono magnificamente con quelli dello chardonnay. I burgundies bianchi, a base di chardonnay, hanno un gusto più minerale e sono meno fruttati delle loro controparti americane. Scegli un Mcon-Villaggi o Saint-Vran per una grande partita qui.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chardonnay