Zuppa di cipolle francese con costolette brasate

Zuppa di cipolle francese con costolette brasate potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Per $6.29 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 1265 calorie, 47g di proteine, e 72g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. 18 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi porro, brodo di manzo, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Ale - Brasato Senape-Glassato Costine con patatine fritte, Costolette brasate non così corte con stufato Hominy da una nuova svolta nel sud, e Costole corte brasate per ricette simili.

Istruzione

Brasare le costolette: Preriscaldare il forno a 325 gradi F. Gettare le costolette con la farina e condire abbondantemente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Scaldare l'olio di canola in un grande forno olandese a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a brillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere le costolette e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Trasferire su un piatto.

Aggiungere la carota, la cipolla tritata e il porro nella pentola e cuocere, mescolando, fino a doratura leggermente, circa 4 minuti. Riportare le costolette nella pentola e mescolare i rametti di timo, l'alloro, l'aglio e il concentrato di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Grasso Di Maiale

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il vino e portare a fuoco lento, quindi cuocere fino a ridurre della metà, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo e tornare a cuocere a fuoco lento. Coprire, trasferire al forno e brasare fino a quando le costole corte cadono dall'osso, 2 ore, 30 minuti a 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Nel frattempo, caramellare le cipolle: sciogliere il burro in una pentola capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le cipolle affettate, ridurre il fuoco al minimo e condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a doratura profonda, circa 2 ore, 30 minuti. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere una spruzzata d'acqua e raschiare eventuali pezzi dorati dalla pentola, se necessario.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Quando le costole corte sono fatte, togliere dal brodo con un mestolo forato, trasferire su un piatto e lasciare raffreddare leggermente. Filtrare il brodo, scartando i solidi. Sminuzzare la carne, scartando le ossa e saltare con 1 tazza di brodo. Riserva il brodo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Aggiungere le foglie di timo e lo sherry alle cipolle caramellate. Cuocere fino a quando il liquido è ridotto della metà, circa 3 minuti; aggiungere il brodo riservato e cuocere altri 30 minuti. Condire con sale e pepe. Scremare il grasso dalla parte superiore della zuppa. Mescolare l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Caramellate

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Preriscaldare il forno a 425 gradi F. Dividere la zuppa tra 6 ciotole da forno; cucchiaio circa 1/3 tazza di carne tritata al centro di ciascuno, poi in alto ciascuno con 2 fette di pane tostato, rifilatura del pane, se necessario. Top ciascuno con 2 fette di formaggio, lasciando che il formaggio appendere sopra il lato della ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice