Zuppa di cavolfiore e acetosa

Name: Zuppa di cavolfiore e acetosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 testa grande cavolfiore, gambo scartato, cimette tritate; 2 (inverno) caviale (facoltativo); 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo leggero; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 cipolla tritata; 1 ( melanzane) patate sbucciate e tritate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino e pepe nero appena macinato; 6 grande foglie di acetosa, steli tagliati, poi triturati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Zuppa di cavolfiore e acetosa potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 276 calorie, 11 g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $2.11 per porzione. Una miscela di burro, cavolfiore, sale marino e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È perfetto per Autunno. 8 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 56%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Zuppa di acetosa, Zuppa di acetosa, e Zuppa di acetosa e aglio.

Istruzione

Mettere le cimette di cavolfiore, patate e cipolla in una casseruola con il burro e l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cimette Di Cavolfiore

Burro

Patata

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Riscaldare delicatamente e, quando il contenuto inizia a sfrigolare, coprire con un coperchio e sudare tutto a fuoco basso per circa 10 minuti. Le verdure non dovrebbero essere affatto colorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Aggiungere il brodo e portare a ebollizione, quindi versare il latte e tornare delicatamente a ebollizione. (In questo modo, non ci sarà formazione di schiuma nel latte.) Condire a piacere, quindi cuocere a fuoco lento, scoperto, per 10-15 minuti quando le verdure devono essere morbide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Latte

Versare metà della crema, quindi frullare in un robot da cucina o in un frullatore o frullare nella padella con un frullatore ad immersione. Passare la purea attraverso un setaccio in una padella pulita, strofinando con la parte posteriore di un mestolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Robot Da Cucina

Frullatore

Mestolo

Setaccio

Padella

Mescolare il resto della crema. Assaggiate per condire e portate a ebollizione la zuppa. Mestolo in piatti di zuppa, top con brandelli di acetosa e aggiungere un cucchiaio di caviale a ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento