Zuppa di capesante

Name: Zuppa di capesante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, pepe nero macinato fresco, diviso; 2 (può essere o scremare) 2 olive ripiene di peperoncino; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazza di farina per tutti gli usi (circa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente erba cipollina fresca tritata; 2 (può essere o scremare) timo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, condimento al pepe e limone; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 1 (può essere o scremare) sale kosher, diviso; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2% di latte a ridotto contenuto di grassi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata (circa 1 media); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pernod (liquore aromatizzato alla liquirizia); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante di mare, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 Cipolla gialla media, tritata (1/2-inch) cubed pelati Yukon oro o patata rossa (circa 1 1/2 libbre)

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare zuppa di capesante una prova. Questa ricetta pescatarian serve 8 e costi $1.57 per porzione. Una porzione contiene 217 calorie, 7g di proteine, e 8g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi metà e metà, farina, sedano e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di capesante, Capesante e zuppa di mais, e Zuppa di pesce e capesante per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere 2 cucchiaini di burro in un forno olandese rivestito con spray da cucina a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere la cipolla tritata e il sedano; soffriggere per 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere 1 cucchiaino di aglio e soffriggere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere la patata, 1 cucchiaino di sale e 3/4 di cucchiaino di pepe; cuocere per 2 minuti. Spoon leggermente la farina in un misurino asciutto; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Cospargere la farina sulla miscela di patate e cuocere per 1 minuto, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Lorann Cucina Professionale®

Aggiungere il succo di vongole e il latte; portare ad ebollizione, mescolando continuamente. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 20 minuti o fino a quando la patata è tenera. Parzialmente schiacciare la patata con uno schiacciapatate. Mescolare in restante 1/4 cucchiaino di sale, rimanente 1/4 cucchiaino di pepe, Pernod, e timo; fate sobbollire 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti (da 21 A 25 Pezzi), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Code

8 (U-12) Gamberetti

Pernod

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Aggiungere capesante e metà e metà; cuocere 5 minuti o fino a quando le capesante sono fatte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Cospargere con erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Nota del vino: Con il suo tocco di Pernod alla liquirizia, questa zuppa ricorda la bouillabaisse. E questo rende ideale il classico abbinamento provenzale, il vino ros; l'annata 2006 è in arrivo. Questi vini rosa fruttati e convenienti vantano un'acidità brillante e un po ' di tannino, che consente alle capesante sottili e dolci di brillare. Domaine de Fonsainte Gris de Gris ($1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa Di Pesce

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Pernod

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

da Corbires è vibrante, fresco, floreale, e osso secco. -- Jeffery Lindenmuth

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Schiacciapatate

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

pepe nero macinato fresco, diviso 2(può essere o scremare)

2 olive ripiene di peperoncino 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/4 tazza di farina per tutti gli usi (circa 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

erba cipollina fresca tritata 2(può essere o scremare)

timo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

condimento al pepe e limone 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 1(può essere o scremare)

sale kosher, diviso 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2% di latte a ridotto contenuto di grassi 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata (circa 1 media)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pernod (liquore aromatizzato alla liquirizia)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di mare, tagliate a pezzi da 1 pollice 1Cipolla gialla media, tritata

(1/2-inch) cubed pelati Yukon oro o patata rossa (circa 1 1/2 libbre)

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il Trentadue La Storia Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.