Zuppa di barbabietole e mele

Name: Zuppa di barbabietole e mele
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce; 6 barbabietole, rifilate e strofinate; 2 Cipolla gialla media, tritata brodo vegetale o di pollo; 8 gamberetti e venati Crème fraîche, per guarnire, opzionale; 3 Granny Smith mele, sbucciate, animato, e affettato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco, o a piacere (da 1 limone grande); 8 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato, a piacere; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare zuppa di barbabietola mela una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 164 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $1.78 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È perfetto per Autunno. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Una miscela di succo di mela, sale e pepe, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio non è così grande. Provare Zuppa di barbabietole e mele fresche, Zuppa di zucca e mele con barbabietola e pancetta, e Zuppa di Barbabietole Pastinaca di Mele con Nocciole e Salvia per ricette simili.

Istruzione

Mettere le barbabietole in una pentola grande e pesante e coprirecon il brodo e il succo. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, fino a quando non si esaurisce, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola

Brodo

Succo

Attrezzatura che userete

Pentola

Trasferire le barbabietole auna ciotola con un mestolo forato. Quando è abbastanza raffreddatoper maneggiare, scivolare via le bucce e tagliare i pezzi di barbabietola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietola

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Filtrare il brodo attraverso un setaccio fine foderato condue asciugamani di carta e restituirlo al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Setaccio

Pentola

Sciogliere il burro in una padella grande a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le mele e soffriggere fino a quandobasta caramellato, circa 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Purea le barbabietole cotte e le mele saltate insieme in lotti in un processore alimentare, aggiungendo un po ' di brodo attraverso il tubo di alimentazione. Riportare la purea nella pentola e unire con il brodo. Mescolare il succo di limone, sale e pepe. Passare la zuppa attraverso un colino, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone