Zuppa di aragosta

Name: Zuppa di aragosta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 fetta fette di pancetta, tritate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate da forno sbucciate a dadini; 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais freschi (circa 4 orecchie); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 1 1 libbra di zucchine, Paprika dolce ungherese; 1 kg aragoste vive del Maine o 2 1/2 tazze di carne di aragosta cotta tritata; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (tubo grande); 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 3 gallone paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 2 Cipolla gialla media, tritata paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 0 (può essere o scremare) 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare zuppa di aragosta una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 171 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $1.37 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi aragoste vive del maine, acqua, paprika ungherese e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così super. Provare Zuppa di aragosta, Zuppa di aragosta, e Zuppa di aragosta Mais per ricette simili.

Istruzione

Lessare le aragoste, coperte, in 3 litri d'acqua e 3/4 di tazza di sale in una pentola da 5 galloni per 10 minuti o fino a quando i gusci sono rosso-arancio brillante e le code sono arricciate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Arancia

Gusci Di Pasta

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Togliere dalla padella; fresco.

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere la carne dai gusci. Tritare grossolanamente la carne; conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Carne

Unire gusci di aragosta, 8 tazze di acqua, e foglie di alloro in pentola. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 1 ora. Filtrare il brodo di aragosta attraverso un colino in una grande ciotola; scartare i gusci. Riserva 4 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Aragosta

Foglie Di Alloro

Aragosta

Gusci Di Pasta

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Pentola

Ciotola

Cuocere la pancetta in un grande forno olandese a fuoco medio-alto fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere le cipolle; soffriggere 2 minuti. Mescolare in paprika e cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Cipolla

Cumino

Aggiungere riservato 4 tazze di brodo e patate; portare a ebollizione. Cuocere per 15 minuti o fino a quando la patata è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Togliere dal fuoco. Mescolare la carne di aragosta, metà e metà, lo zucchero, 1/2 cucchiaino di sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero 1 ora, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Aragosta

Pepe

Zucchero

Sale

Riportare la padella a fuoco basso.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il mais; cuocere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Guarnire con erba cipollina, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollina

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2fetta

fette di pancetta, tritate 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patate da forno sbucciate a dadini 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di mais freschi (circa 4 orecchie)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 1(può essere o scremare)

cumino macinato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 11 libbra di zucchine,

Paprika dolce ungherese 1kg

aragoste vive del Maine o 2 1/2 tazze di carne di aragosta cotta tritata 1(può essere o scremare)

(tubo grande)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(tubo grande)2(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 3gallone

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 2Cipolla gialla media, tritata

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 0(può essere o scremare)

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

L'aragosta funziona molto bene con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Si potrebbe provare Louis Jadot Chablis Vaudesir Grand Cru. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 160 dollari a bottiglia.