Zuppa di anatra (Czarnina)

Name: Zuppa di anatra (Czarnina)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 gambo sedano, tagliato in pezzi da 2 pollici; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sangue danatra; 2 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 1 rametto prezzemolo fresco tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 cp. parmigiano grattugiato succo di limone fresco; 454 peperoncino habanero prugne snocciolate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 12 gamberetti e venati sale e pepe a piacere; 1 crostata di mele sbucciate, animate e tritate; 2 Cipolla gialla media, tritata pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 1 cp. parmigiano grattugiato zucchero bianco; 5 bacche intere di pimento; 2 kg anatra selvatica, intera

Zuppa di anatra (Czarnina) potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 85g di grasso, e un totale di 994 calorie. Per $2.07 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. È perfetto per Autunno. Se hai prezzemolo, acqua, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le prugne si potrebbe seguire questo corso principale con il Mele al forno con prugne, cannella e zenzero come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 56%, questo piatto è buono. Provare Czarnina: tradizionale zuppa di sangue di anatra polacca, Zuppa di anatra, e Zuppa di anatra per ricette simili.

Istruzione

Coprire tutta l'anatra con acqua in grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere sale e portare a ebollizione. Scremare la schiuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mettere sedano, prezzemolo, pimento e chiodi di garofano in un sacchetto di stoffa formaggio, e aggiungere al brodo pentola. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando la carne è tenera, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere il sacchetto di stoffa formaggio dalla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere anatra. Scartare le ossa, tagliare la carne e tornare al brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Anatra Intera

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mescolare in prugne, uvetta e mela. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Potare

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

In una ciotola media, sbattere la farina e lo zucchero in crema fino a che liscio. Battere gradualmente nel sangue d'anatra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Caramelle Salvavita

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere 1/2 tazza di brodo di zuppa calda alla miscela di sangue, mescolando accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Versare il composto lentamente nella pentola, mescolando continuamente fino a quando la zuppa arriva a ebollizione. Condire a piacere con sale, pepe, succo di limone e aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati