Zucca rasata e pasta al pomodoro

Name: Zucca rasata e pasta al pomodoro
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mazzo basilico, foglie tritate; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mozzarella fresca (regolare o affumicata), tritata grossolanamente; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori cimelio assortiti, tritati; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grana padano grattugiato o parmigiano, più altro per topping; 4 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mezzi rigatoni o altre paste corte; 1 piccolo zucca gialla

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare zucca rasata e pomodoro Pastan una prova. Per $2.98 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 22 g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 595 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai olio d'oliva, mozzarella, mezzi rigatoni e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è solido. Provare Squash estivo rasato con fiori di zucca, Crema di pomodoro ciliegia e pasta di zucca estiva, e Insalata di zucca estiva rasata per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la pasta e l'aglio e cuocere come l'etichetta della pasta dirige; riservare 1 tazza di acqua di cottura, quindi scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Nel frattempo, affettare sottilmente la zucca sul lato largo di una grattugia a scatola (o utilizzare una mandolina).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Scatola Grattugia

Mandolina

Unire la zucca, i pomodori, l'olio d'oliva e il basilico in una grande ciotola; aggiungere 1 cucchiaino di sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Coltello Da Cucina

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Schiacciare l'aglio cotto con il lato piatto di un coltello da cuoco; aggiungerlo alla ciotola insieme alla pasta, al grana padano e alla mozzarella. Toss fino a quando combinato, aggiungendo l'acqua di pasta riservato come necessario per inumidire. Condire con sale e pepe. Dividere in ciotole; condire con olio d'oliva e top con più grana padano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire