Uova di salmone salate e affumicate

Name: Uova di salmone salate e affumicate
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg uova di salmone catturate allo stato selvatico nelle loro matasse; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sale marino non raffinato

Uova di salmone salate e affumicate richiede circa 50 minuti dall'inizio alla fine. Per $5.4 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 50 porzioni con 39 calorie, 6g di proteine, e 2g di grasso ogni. Questa ricetta della cucina nutrita ha 283 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Salmone Con Beurre Rouge e patate al forno ripiene di salmone affumicato, Tinapa (pesce affumicato), uova salate e involtini primavera al pomodoro, e Salmone salato e insalata di pomodori con cipolle (aka salmone Lomi Lomi.

Istruzione

Risciacquare le matasse di uova in un flusso delicato di acqua filtrata (puoi trovare un buon filtro qui). Pat asciugare e dragare leggermente in sale marino non raffinato. Metterli in una padella per curare per circa venti-trenta minuti mentre si prepara la legna per fumare.Una volta che il fumatore è preriscaldato, scaricare il liquido in eccesso dalle matasse di uova e spazzolare via il sale residuo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Filtrata

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire le matasse al fumatore. Fuma per trenta o quarantacinque minuti.

Rimuovere dal fumatore e conservare in frigorifero.

Servire questo capriolo affumicato come condimento o accompagnamento a uova, verdure o altri alimenti. Se la trama della membrana della matassa non ti soddisfa, puoi tagliare la matassa e raccogliere le uova con un cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati