Uova di Gordon Benedict

Name: Uova di Gordon Benedict
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani aceto di vino bianco; 4 grande uova ruspanti; 2 muffin tostati; 1 batch salsa olandese calda (vedi Va bene con sotto); 4 2 cucchiai di burro fuso Prosciutto di Parma (o Serrano o Bayonne)

Le uova di Gordon Benedict sono un pasto mattutino che serve 4. Una porzione contiene 219 calorie, 15g di proteine, e 11g di grasso. Per 68 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. la persona 3801 ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta di BBC Good Food richiede prosciutto di parma, uova, muffin tostati e salsa olandese. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Uova Benedict Uova alla diavola, Migliori uova Benedict, e Uova Benedict.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola di acqua profonda (almeno 2 litri) e aggiungere l'aceto. Rompere le uova in 4 tazze di caffè separate o ramekins. Dividere i muffin, tostarli e scaldare alcuni piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Ruotare l'acqua aceto vivacemente per formare un vortice e far scorrere in un uovo. Si arriccierà rotondo e impostato su una forma rotonda ordinata. Cuocere per 2-3 minuti, quindi rimuovere con un mestolo forato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ripetere con le altre uova, una alla volta, ri-vorticoso l'acqua come si fa scorrere nelle uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Spalmare un po ' di salsa su ogni muffin, scrunch una fetta di prosciutto in cima, poi in alto con un uovo. Spoon sopra il restante olandese e servire in una sola volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

aceto di vino bianco 4grande

uova ruspanti 2

muffin tostati 1

batch salsa olandese calda (vedi 'Va bene con' sotto)42 cucchiai di burro fuso

Prosciutto di Parma (o Serrano o Bayonne)

Vino consigliato: Chardonnay, Cava

Chardonnay e Cavan sono ottime scelte per le uova Benedict. Lo spumante with con il nostro senza succo d'arancia is è una scelta ovvia per le uova. Con la burrosa salsa olandese, però, potresti optare per un vino bianco più pieno come lo chardonnay. La Crema Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.