Uova alla fiorentina

Name: Uova alla fiorentina
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 peperoncino habanero tazze bambino spinaci; 2 beefsteak tomatoes, trimmed and cut into 1-inch thick slices; 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 4 uova, a temperatura ambiente; 3 spicchio aglio tritato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) noce moscata macinata; 179 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 cp. parmigiano grattugiato sale kosher, più extra per condimento; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di limone fresco; 3 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 67 peperoncino habanero pecorino Romano grattugiato; 4 2 cucchiai di burro fuso prosciutto a fette sottili

Cerchi un piatto principale senza glutine e primordiale ? Le uova alla fiorentina potrebbero essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta è per 4 porzioni con 456 calorie , 16 g di proteine e 39 g di grassi ciascuna. Per 2,7 dollari a porzione , questa ricetta copre il 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Diverse persone hanno provato questa ricetta e 225 direbbero che è stata perfetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 53 minuti . Un mix di cipolla, pecorino romano, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È offerta da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 72% . Un punteggio ottimo. Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come le uova alla fiorentina , i biscotti alla fiorentina con aggiunta di pistacchi e uvetta e l'arrosto di maiale alla fiorentina con salsa al melograno .

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Posizionare una griglia al centro del forno. Preriscaldare il forno a 200 °C. Ungere una teglia con spray da cucina a base di olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Tagliata A Fettine Sottili, Tagliata A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Disporre il prosciutto in un unico strato sulla teglia preparata e cuocere fino a quando non diventa croccante, circa 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente prima di sbriciolare in piccoli pezzi.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

In una padella di medie dimensioni, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando spesso, finché non diventa morbida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e cuocere finché non sarà profumato, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungete gli spinaci e la noce moscata e cuocete finché non saranno appassiti, circa 1 o 2 minuti. Incorporate la panna e portate il composto a ebollizione. Cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché il composto non si addensa leggermente, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Togliete la padella dal fuoco e aggiungete il formaggio. Condite con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Riempi una piccola pentola con 7,5 cm di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere 1 cucchiaio di sale e il succo di limone. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio. Rompere un uovo in una piccola ciotola, facendo attenzione a non rompere il tuorlo. Immergere lentamente l'uovo nell'acqua. Con un cucchiaio di legno, mescolare delicatamente l'acqua intorno all'uovo. Cuocere per 2-2 minuti e mezzo, finché l'albume non si sarà rappreso e il tuorlo non sarà ancora morbido. Con una schiumarola, togliere l'uovo dall'acqua e scolarlo su carta assorbente. Ripetere l'operazione con le uova rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Ciliegie Candite Aggiuntive

Per servire, adagiare una fetta di pomodoro su ogni piatto da insalata e condire con sale e pepe. Versare 1/4 della salsa di spinaci sulla fetta di pomodoro. Completare con un uovo in camicia e cospargere con il prosciutto sbriciolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Uovo In Camicia

Prosciutto

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Servire caldo.

Nota dello chef: le uova in camicia possono essere preparate in anticipo se conservate in acqua e refrigerate. Riscaldatele immergendole in acqua bollente per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo In Camicia

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice