Un pasto facile di 30 minuti: insalata di rucola con avocado e pesce saltato con olive e pomodori
Un pasto facile di 30 minuti: l'insalata di rucola con avocado e pesce saltato con olive e pomodori è un senza latticini contorno. Una porzione contiene 420 calorie, 7g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $5.16 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di prima cosa, uscire dai vostri abiti da lavoro, crostini, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così delizioso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Pesce saltato con pomodori piccanti e olive, Pesce piccante saltato con olive e pomodori, e Pesce piccante saltato con olive e pomodorini.
Istruzione
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Quando hai poco tempo, l'ultima cosa che la maggior parte delle persone vuole fare è cucinare. Tornando a casa dopo una dura giornata in ufficio o trattare con i bambini e le commissioni, la cucina può sembrare poco accogliente.Hai fame. Fuori è buio. La casa è fredda. Apri il freezer e fissi la cena surgelata che hai comprato due mesi fa, ma mai nuked. Una lattina di zuppa di noodle di pollo nella dispensa mantiene la promessa di un pasto caldo, ma una rapida lettura dell'etichetta ti dice che il contenuto di sale è abbastanza alto da mettere in salamoia un tacchino del Ringraziamento.La tua mente cerca di convincerti che non sei così affamato. Forse tutto quello che vuoi davvero è un bicchiere di vino e una ciotola di cereali secchi.Ma hai fame e ti sentiresti molto meglio se avessi un pasto cucinato a casa.La verità è che tutto ciò che serve è un po ' di pianificazione e un paio di ricette facili da fare e in realtà non vedo l'ora di tornare a casa e cucinare la cena. Ok, forse questo è un po ' Pollyannaish, ma si ottiene l'idea.Andiamo con ordine.Sosta ad un mercato degli agricoltori o il negozio di alimentari e acquistare un paio di essentials: frutta fresca (magari un grappolo d'uva, una pera, una mela o frutta), una foglia verde (romaine o rucola), carote, un cesto di pomodori (se sono ancora in stagione), un mazzetto di prezzemolo, spinaci o cavolo, uno spicchio di aglio, un paio di cipolle, pesce fresco o carne biologica, e quant'altro sembra buono per voi.Quando torni a casa la sera, non andare direttamente in cucina.Esci dai tuoi abiti da lavoro, lavati la faccia e infilati qualcosa di comodo. Ora, quando si va in cucina, sarete ri-eccitato. Datevi 30 minuti per preparare la cena.Ecco due idee per aiutarti a iniziare.Insalata di rucola con Avocado e crostini
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Prezzemolo A Foglia Piatta
1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti
Verde
Crostini
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
Petti Di Pollo Al Girarrosto
1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)
Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
12 Olive Ripiene Di Peperoncino, Tritate
Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo
Marmellata Di Fragole Senza Semi, Divisa
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Uva
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Caramelle Al Polpo Brillante
Cavolo
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Metà Pere Sciroppate
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)