Trota affumicata

Trota affumicata
La trota affumicata potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 20. Una porzione contiene 738 calorie, 14g di proteine, e 39g di grasso. Per $2.65 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di cipolle, zucchero di canna, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare lo zucchero di canna si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di libbra di zucchero di canna con glassa di burro marrone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 74 ore. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Tuffo alla trota affumicata, Trota affumicata, e Tuffo alla trota affumicata.

Istruzione

1
Per fare la salamoia: unire i primi 6 ingredienti (cipolle - zenzero) in un robot da cucina e purea.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
2
Versare in un piatto o in una padella abbastanza grande da contenere il pesce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
3
Aggiungere gli ingredienti rimanenti della salamoia (salsa di soia - macis) e mescolare per combinare. Mescolare in acqua fredda (circa 2 tazze).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, RifilatoArrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Macis Di TerraMacis Di Terra
4
Aggiungere il pesce alla miscela e abbastanza acqua per coprire il pesce. Se si utilizza pesce salmone grande conservare in frigorifero per 2-3 giorni, se si utilizza pesce piccolo conservare in frigorifero per 1 giorno.Immergere i chip di hickory durante la notte in water.To preparare fumatore / barbecue: preparare barbecue da colmo bricchetti su un lato della griglia (circa 30 per una grande griglia). Accendere e bruciare fino a quando i carboni si illuminano e si formano ceneri grigie.Set gocciolatoio padelle di fronte bricchette.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Maionese, Più Altro, Se NecessarioMaionese, Più Altro, Se Necessario
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
5
Rimuovere il pesce dalla salamoia e asciugare.Mucchio patatine hickory sopra bricchetti. Set top grill in posizione e carboni lato sopra gocciolatoio con olio vegetale o spray con Pam.Set pesce sopra gocciolamento padella e copertura barbecue, lasciando 1-2 prese d'aria aperte per consentire fumo di fuggire.Fumo di pesce fino a quando i fiocchi di pesce con una forchetta circa 8 minuti per libbra. Per la grande trota salmonata può richiedere fino a 2 ore, ma se si utilizza pesce piccolo circa 45-60 minuti. Molto probabilmente dovrai aggiungere carboni se i bricchetti iniziano a bruciare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Maionese, Più Altro, Se NecessarioMaionese, Più Altro, Se Necessario
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Dragoncello FacoltativoDragoncello Facoltativo
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
6
Trasferire il pesce su un piatto grande e lasciare raffreddare. Coprire e conservare in frigorifero fino a 1 ora prima serving.To fare guarnire: lattuga separata con attenzione utilizzando solo quelli che formano una tazza. Tritare le cipolle e posto in tovagliolo di carta foderato setaccio ad asciugare leggermente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cheddar Piccante, Tagliato A DadiniCheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
1
Unire i primi cinque ingredienti (aneto-mazza) e mescolare bene. Mescolare la panna acida e il rafano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice
3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti
Rametti Di Aneto Appena RaccoltiRametti Di Aneto Appena Raccolti
Macis Di TerraMacis Di Terra
2
Trasferire in una salsiera e coprire e conservare in frigorifero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
3
Cospargere con paprika prima di servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Once Fluide Di Acqua FrescaOnce Fluide Di Acqua Fresca
DifficoltaEsperto
Pronti74 ore
Serving20
Punteggio di salute14
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