Tourtier-Sei torta

Name: Tourtier-Sei torta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) 1/2 tazza di zucchero semolato (turbinado o zucchero di canna biologico); 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) groppa di manzo; 5 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 (può essere o scremare) può la crema dietetica soda; 1 uovo, separato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne doca; 1 ( melanzane) cipolla, carta tagliata sottile; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lonza di maiale; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate sbucciate; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coniglio; 1 pizzico Pizzico di sale; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 libbra di vitello macinato (preferibilmente allevato naturalmente); 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cervo o alce; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 4 (inverno) acqua ghiacciata; 5 (inverno) lardo

Una porzione contiene 348 calorie, 23 g di proteine, e 13 g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $1.64 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi coniglio, groppa di manzo, cannella e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Torta di Butterfinger, Torta di ciliegie, e Torta di pomodoro di Sandy per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola setacciare la farina con sale. Fare un pozzo al centro e aggiungere il burro e lo strutto tagliato a cubetti.

Mescolare leggermente con le punte delle dita insieme all'acqua ghiacciata. Formare un impasto liscio. Dividere in 2 dischi, avvolgere in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per 1 ora.

Mettere tutte le carni attraverso un tritacarne fine.

Mettere la cipolla in una padella asciutta a fuoco basso e aggiungere la carne. Lasciare friggere delicatamente nel proprio grasso. Quando i succhi iniziano forma superiore nel fondo della padella, condire con la cannella, pimento, sale e pepe. Inumidire la carne con acqua e cuocere molto delicatamente coperto per 1 ora. Preriscaldare il forno a 400 gradi. Cuocere le patate in acqua.

Scolare e schiacciare. Lasciare raffreddare.

Aggiungere la miscela di carne al purè di patate freddo e unire accuratamente. Condire con più sale, a piacere, se necessario.

Stendere 1 disco di pasta e mettere in un piatto di torta da 10 pollici.

Superficie pennello con albume d'uovo. Pungere la base e riempire con la miscela di carne, imballando leggermente e lisciando la superficie.

Stendere l'altro disco di pasta. Dipingi il bordo con l'albume e posiziona il coperchio della pasticceria sopra. Fissare i bordi aggraffandoli insieme. Dipingi la torta con il tuorlo d'uovo e inforna per 40 minuti.